Телешки език с червено зеле; Оригинален вкус
След видеото с рецептата за език, рецептата за говежди език с червено зеле следва в текстов вид. Езикът по същество е мускул с много фини влакна. Понякога е много скъпо и в такива случаи бих се справил без него. Ако обаче купувате пасищно месо в по-големи количества, например една четвърт говеждо месо, може да получите безплатни карантии. И това обикновено включва езика. Тогава би било жалко просто да ги изхвърлите. Приготвянето е лесно.
- 1 парче телешки език
- 2000g червено зеле (връзка към рецептата)
Напълнете тенджера с вода, така че тя напълно да покрива езика ви, когато я поставите. Оставете водата да заври.
Изплакнете езика и след това го добавете във врящата вода. Намалете огъня, докато леко мехурче (около среден огън) и езикът се задуши за около два до три часа.
След това извадете езика от водата, оставете го да се охлади за кратко и след това отлепете кожата.
Нарежете на филийки и сервирайте с червеното зеле.
Това количество е достатъчно за 4 порции.
3 мисли за „телешки език с червено зеле“
Нямам предвид печенето в сурово състояние, разбира се, винаги трябва да се готви
или просто нарежете на филийки и след това запържете в масло. Студено като наденица също много вкусно. Добавете зеленчуци супа, бахар, черен пипер, дафинови листа, сол и лук до кипене. Този бульон може да се използва и по-нататък.
Здравей Феликс,
Мисля, че езикът е много вкусен и днес купих говежди език за втори път от нашето био месар. Този път беше увит във фолио и снабден с етикет, който за съжаление четох само вкъщи: говежди език, съставки: питейна вода, готварска сол, гроздова захар, аскорбинова киселина, нитритна сол за втвърдяване.
Затова бих искал да добавя бележката към вашата рецепта, която питате, преди да купите дали е пресен или излекуван език.
Коментарите вече са затворени.
Просто отслабнете
Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.
Библията на рецептите за отслабване
Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *
Просто гответе
Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.
Легендарната палео класика
С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.
Прости рецепти:
Просто яж
Абонирайте се безплатно
поддържа
Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:
Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:
Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: