Телешки джолан с нови зеленчуци, приготвени в тенджера под налягане - Grazia

нови

Парче телешко месо, приготвено в Cocotte-Minute с пресни зеленчуци: моркови, картофи, боб.

Практическа информация

  • Общо време: 60 мин
  • Време за приготвяне: 15 мин
  • Време за готвене: 45 мин
  • Брой хора: 6
  • Трудност: Лесно
  • Цена: Разумно
  • Тип:

Съставки

  • 3 бр. Телешки джолан (и)
  • 50гр несолено масло
  • 1 бр. Моркови
  • 1 бр. Лук
  • 20 г пшенично брашно
  • 1 бр. Кубчета зеленчуков бульон
  • 6 Кула (и) за мелница
  • 1 бр. Аромат (и) чесън, мащерка, дафинов лист
  • 500 г моркови
  • 250 г ряпа (и)
  • 250 g зелен фасул (и)
  • 6 бр. Нов лук
  • 250 г картофи с твърдо месо
  • 3 щипка (и) фина сол
  • 6 Кула (и) за мелница