Телешки черен дроб по кашмирен начин

начин

Въпреки че по-голямата част от Индия не яде говеждо месо, в някои райони, например където живеят мюсюлманите, то често се приготвя и приготвя по много начини. Ние също просто се удивихме на тестовата кухня, колко вкусно е това ястие и как може да бъде само 400 калории на порция, когато сосът ви е толкова копринен и богат? И все пак това е така, тъй като телешкият черен дроб е нискокалоричен вид месо и като такъв представлява радостна вариация в диетата след многото обичайни пилешки пуйки.

Телешки черен дроб по кашмирен начин

Съставки

  • 45 dkg телешки черен дроб
  • 2 dkg фино брашно
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 8 dkg кондензирани домати
  • 7 dkg пикантен манго чатни (напр. Patak’s)
  • 2 dl сметана за готвене с 10% масленост
  • 1 глава (7½ dkg) лук, нарязан
  • 5 dkg масло
  • сол и прясно смлян пипер