Телешката супа е богата на рецепти и калорично съдържание

и съдържание на калории

калорично

Телешка супа богато

Състав за 8 човека:

  • 2 чаени лъжички готварска сол
  • 70 dkg телешко месо
  • 4 направления Моркови
  • 2 направления корен от магданоз (бяло цвекло)
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 0,2 парчета грудки от целина
  • 0,5 супени лъжици нарязан лист целина
  • 0,5 супени лъжици нарязан лист магданоз
  • 1 голяма глава лук
  • 10 dkg яйчени юфка (общо)

Подготовка:

Измийте месото от младото говеждо месо и го нарежете перпендикулярно на надлъжните мускулни влакна на дебели пръсти. Не трябва да се премахват сухожилията и мастните слоеве от говедата. Нека го приготвим веднага в голяма тенджера, дори преди зеленчуците да спечелят време, защото телешкото месо трябва да се готви дълго време.