Телелегия, алергенни храни
Хранителната алергия е сравнително често срещано заболяване, което обикновено засяга 1,5 до 2 процента от населението. Често се бърка с хранителна алергия, с която някои от симптомите й се припокриват, но това е много по-сериозно разстройство.
Алергиите не са непоносимост
Едно от най-важните е да можете да разделяте алергиите и непоносимостта.
The непоносимост към храна възниква, когато храносмилателната ни система е свръхчувствителна към някоя хранителна съставка, ако има проблем с усвояването. Съответно симптомите му са свързани с храносмилателната система и червата - болки в корема, гадене и повръщане, подуване на корема, болки в корема и стомаха, диария или киселини. Симптомите на непоносимост към храна, за разлика от алергиите, изчезват относително бързо.
Известни непоносимости към храни: чувствителност към лактоза, чувствителност към глутен
Хранителните алергии също могат да бъдат животозастрашаващи!
Хранителните алергии, от друга страна, могат да имат много по-сериозни симптоми и да изискват сериозно внимание, тъй като дори могат да бъдат животозастрашаващи.
Алергията е грешен отговор на имунната система към някакво безвредно вещество, в този случай храна, обикновено съдържащите се в тях протеини. Произвеждат се антитела към веществото и когато то навлезе в нашето тяло, могат да се появят симптоми като подуване на устните, гърлото и езика, сърбеж по устните, изтръпване, затруднено дишане, обриви и, разбира се, общи симптоми като коремна болка., повръщане и диария.
Може да бъде фатален - анафилактичен шок
Разбира се, зависи от човека, кой има какви и колко тежки симптоми - например, някои хора могат да получат само някои сърбеж, преходна диария, докато други могат да започнат да се чувстват замаяни, да припаднат и в тежки случаи да получат анафилактичен шок.
Анафилаксията е най-сериозният случай и може лесно да бъде животозастрашаваща, така че трябва да се потърси медицинска помощ възможно най-скоро.