Технологичното развитие на хранителната индустрия е ключът към здравето на всички нас
8 юли 2016 г. 17:37
Здравословна и безопасна е храната, която достига до семействата контролирано, по възможно най-краткия начин. Официалните инспекции от последните години също са послужили за осигуряване на здравословна, безопасна, висококачествена, за предпочитане унгарска храна на трапезата на унгарските семейства, заяви Руберт Зсиго, държавен секретар по надзора на хранителната верига, на конференция за необходимостта от намаляване консумация на захар.
На среща, организирана от Националната асоциация на преработвателите на храни, държавният секретар заяви, че здравословното състояние на унгарското население е неблагоприятно по международните стандарти, повече от половината от възрастното население е с наднормено тегло или затлъстяване и близо 80% от заболяванията свързани с недохранване. Прекомерният хранителен прием на захар, сол, наситени мазнини и ниска консумация на зеленчуци и плодове са значими рискови фактори в диетата. Специалното данъчно облагане на храни с доказан риск за здравето, максимално съдържание на транс-мастни киселини в ЕС като трета държава и максимално дневно съдържание на сол и захар в общественото хранене и осигуряването на необходимото мляко, млечни продукти, зеленчуци и плодове са насоката на здравословна диета.