Теглото и празничните ястия се наслаждават и преди всичко не се чувстват виновни

С наближаването на коледния период с дела си от апетитни ястия, по-богати от обикновено, д-р Цермати и Хелоизе Брион са възприели противоположната гледна точка на популярното вярване, че се наблюдаваме през този период. Те обясниха защо в „Great Good For You“ на Ali Rebeihi.

Bon vivant вече не е популярен. Жак Дюпон поставя в перспектива в статия в Le Point:

ястия

Bonvivant сега се проследява, коригира, прави виновен от батальон специалисти, които всяка седмица крадат мазнини, месо, сосове и вино. Ще трябва да кълнете семена, да ядете стари влакнести зеленчуци, да се вълнувате за 100% торта от тиквички и да се запалите за пържола от тофу. !

Жан-Филип Цермати потвърждава в микрофона на Али Ребейхи: "Бонвиванът има проблеми с живота, защото е малко засипан със заповеди. Той вече не знае какво трябва или не трябва да яде. не трябва да го ядете. Така че това се оказва в един вид ментална какофония което създава много повече стрес, отколкото спокойствие ".

Въпросът за напълняването по време на празниците не трябва да възниква

Жан-Филип Цермати обяснява:

Това притеснение относно тези коледни ястия е доста скорошно явление. Но те трябва да се разглеждат като нещо строго нормално: празниците винаги са съществували. Еднократни ексцесии също и това никога не е било проблем. "

Héloïse Brion добавя: "Освен това хората са склонни да наддават на тегло поради тези заповеди: те се чувстват толкова виновни, че са яли шоколад например, че тялото им го запазва много по-дълго след това."

Правим грешка, като контролираме психически хранителното си поведение

Жан-Филип Цермати: "Ако се опитваме да се контролираме, за да отслабнем, правим грешка. Хранителното поведение обикновено и естествено се организира от две системи:

  • гладния, който ви казва от какво имате нужда
  • и този на апетита, който помага да жадувате за това, което ще ви трябва.

Донякъде магически процес! И работи чудесно, когато ние го оставим.

Но ако пречите на контрола на ума, вие пречите на тези системи да работят. Ограниченията ще нарушат физиологичните системи за регулиране на теглото. И дори, контролирайки себе си, рискувате да предизвикате хранителни разстройства.

Често проучванията показват, че стриктното наблюдение не може да намали теглото. Напротив, виждаме това хората, които през целия си живот са на тези диети, в крайна сметка получават повече тегло, отколкото би трябвало.

Защо напълняваме ?

Бихме могли да схематизираме и да кажем, че в крайна сметка някой, който напълнява, той е човек, който има повече желания, отколкото нужди.