Тегло в торби с брашно; Печене с пълнозърнест
Печете вкусно и здравословно
- Скриване на рекламата ?!
- Рекламата автоматично се скрива за регистрирани членове. Ако рекламите ви дразнят, всичко, което трябва да направите, е да създадете акаунт и да влезете. Ако премахнете отметката от опцията „Влизай автоматично при всяко посещение“, когато я вмъквате, ще влизате автоматично при всяко посещение и повече няма да виждате реклама.
- Хранителни бази данни
- Хранителна таблица
- Калорийна маса
- Дебела маса
- Въглехидратна маса
- Протеинова маса
- Чай специални страници
- Черен чай
- Зелен чай
- Бял чай
- жасминов чай
- Чай от пуер
- Портал »Индекс на борда‹Други‹Извън темата
- Променете размера на шрифта
- Преглед преди печат
- ЧЗВ
- да се регистрирате
- регистрирам
Тегло в торби с брашно
Тегло в торби с брашно
на Авенсис »Събота, 21 април 2012 г., 18:25 ч
Re: тегло в торбички с брашно
на Неприложимо »Събота, 21 април 2012 г., 18:37 ч
Може да им се наложи да калибрират везните си (Eichamt) - но ако никой не им каже ...
Между другото, ще трябва да претеглите не само съдържанието, защото вероятно претегляте и опаковката - не вярвате колко е тежка хартия. Това би било повече от отпечатаното резюме ...Имайте хубав PDF за вас - не става въпрос точно за брашното, но: Колко свиване е разрешено ... (може да бъде разрешено)
Re: тегло в торбички с брашно
на Авенсис »Събота, 21 април 2012 г., 18:53 ч
Re: тегло в торбички с брашно
на Неприложимо »Събота, 21 април 2012 г., 18:57
Re: тегло в торбички с брашно
на Авенсис »Събота, 21 април 2012 г., 19:47
Re: тегло в торбички с брашно
на Десидера »Нед април 22, 2012, 6:55 ч
Re: тегло в торбички с брашно
на Авенсис »Неделя, 22 април 2012 г., 10:10 ч
Re: тегло в торбички с брашно
на Harrasweible »Неделя, 22 април 2012 г., 10:22 ч
"Миризмата на хляб е миризмата на всички миризми. Това е оригиналната миризма на земния ни живот, миризмата на хармония, мир и дом."
(Ярослав Зайферт 1901-1986, писател и Нобелова награда за литература)Re: тегло в торбички с брашно
на Десидера »Неделя, 22 април 2012 г., 17:55
Re: тегло в торбички с брашно
на Авенсис »Неделя 22 април 2012 г., 18:00 ч.
Току-що получих имейл, те се измъкват от него
Уважаеми клиенти,
за съжаление не можем да се обърнем лично към вас (няма информация).
В отговор на жалбата Ви бихме искали да Ви информираме за следното.
При нас всеки пакет се претегля в калибрирана везна. Пакетите с по-голямо отклонение като +/- 2g няма да бъдат пуснати в продажба. Освен това, ние водим записи на нашите контролни претегляния, които се проверяват всеки път по време на нашите одити за управление на качеството. Също така сме обект на редовни проверки от калибриращите органи без никакви оплаквания.
Към нашето допълнение върху опаковката:
След бутилирането е възможно отслабване поради дехидратация.
От една страна, това е стандартно за почти всички доставчици на брашно в хартиени торбички за търговия на дребно с храни, тъй като можем да поемем само една отговорност за пълненето.
Трябва също да знаете, че брашното е продукт, който трябва да се диша, така че не трябва да се съхранява херметично, следователно и хартиената торбичка. В допълнение към съставките нишесте, протеини, мазнини и минерали, брашното, като естествени продукти, има своя собствена влага, т.е. вода. Съдържанието на влага в продукта е между 14-15% по време на пълненето. Сега обаче водните частици, като някои от съставните части на брашното, могат да променят агрегираното състояние; това може да бъде значително повлияно от средата на съхранение (температура и относителна влажност) и продължителността на съхранение.
Освен това изобщо не използваме никакви добавки. Някои от обичайните средства за третиране на брашно имат свойство, свързващо водата и противодействат на описаната ситуация.
Нито можем да извършим профилактично по-високо пълнене, тъй като това отново ще бъде наказано от калибриращата служба като нарушаване на конкуренцията.
Претегля се 1000g брашно със съдържание на влага 15%.
След като го купите в супермаркета, определяте тегло от 965g, което би довело до изчислено съдържание на влага от 12%.
Това е много реалистична цифра - без да се знаят факторите за съхранение, споменати по-горе и дали второто тегло е определено в калибрирана скала?
Сега ви молим да проучите нашите документи относно най-добрата дата на WM 550 и мястото на покупката.
Моля, изпратете ни данните.
За допълнителни въпроси, моля не се колебайте да се свържете с нас.
С най-добри пожелания
Александър Цимерман
Zimmermann-Mühle GmbH
Gaimühle 1
63928 Riedern