Тегло, личност, депресия Ето как се различават вегетарианците и ядещите месо
23 юни 2020 г. от Nadja Ayoub Категории: Хранене
Как хранителните навици влияят на хората? Изследователи от института Макс Планк искаха да разберат: В мащабно проучване те сравняват хората, които ядат месо, с тези, които консумират малко или никак.
По здравословни причини, за да се защити климатът или да не се подпомогне страданието на животни в месната индустрия: Около 6,1 милиона души в Германия ядат вегетарианска диета. Но какво влияние оказва този начин на живот върху тях?
Проучване на Института за когнитивни и мозъчни науки на Макс Планк в Лайпциг предоставя известна информация по този въпрос. Участващите учени попитаха 8 943 души в Лайпциг за техните хранителни навици за период от три години. Те също така определят техния индекс на телесна маса (ИТМ) и провеждат тестове за личностни черти.
Диета със или без месо: това са разликите
Изследователите се интересували от три черти - теглото на субектите, тяхното психическо здраве и личностни черти. Резултатите:
1. Тегло
Участниците, които ядат по-малко месо и млечни продукти, имат по-нисък ИТМ - тоест те са по-слаби. Според проучването това се дължи на факта, че животинските продукти често са по-калорични и съдържат повече наситени мазнини. Те също се консумират по-често от преработените храни, което ги прави още по-богати на калории.
2. Личност
Хората, които консумират по-малко животински продукти, обикновено са по-интровертни в проучването. Каква е причината за това е неясно, казва директорката на изследването Вероника Вит Байеришер Рундфунк (BR). „Това може да се дължи на факта, че по-интровертните хора са склонни да имат по-ограничителни хранителни навици или поради по-социално демаркираното си хранително поведение.
Учените също така разгледаха дали има връзка между растителната диета и невротизма. Хора с по-високи нива на невротизъм Хората се считат за по-тревожни, капризни и раздразнителни. Предишни проучвания показват връзка между вегетарианската диета и невротизма. Настоящото проучване обаче не може да потвърди това.
3. Психично здраве
Изследването също така анализира дали вегетарианците са по-склонни да бъдат депресирани. По-ранни проучвания също бяха посочили това. Изследователите от института "Макс Планк" също не успяха да потвърдят тази връзка.
Поуки от проучването
От своето проучване учените заключават, че вегетарианският начин на живот може да бъде ефективно средство за наднормено тегло. Резултатите също така предполагат, че интровертите са по-склонни да променят съответно диетата си. Необходими са допълнителни проучвания, за да се изясни защо е така.
Утопия казва: Констатациите от това проучване отново показват, че вегетарианската диета не носи никакви здравословни недостатъци - напротив. И така или иначе е по-добре за животните и околната среда.