Течният екстракт и тинктура от магданоз благоприятства детоксикацията на бъбреците и черния дроб
Магданозът (Petroselinum crispum) е едногодишно растение, отглеждано навсякъде, с изключително ценни хранителни свойства и ползи за здравето.
Независимо дали се консумира прясно или под формата на студен екстракт или тинктура без алкохол и захар, магданозът е добър диуретик, полезен при детоксикация на черния дроб или подобряване на бъбречната функция.
Листата и корените на магданоза се използват като подправка и правят ястията по-вкусни, но магданозът също има лечебни свойства и е полезен при естественото лечение на много заболявания. Семената на магданоза се използват като карминатор, маслото се използва за регулиране на менструалния поток, корените служат като диуретик, а листата се използват за лечение на ухапвания от насекоми, както и срещу въшки и кожни паразити. Листата, коренът и семената на магданоза се използват в традиционната гръцка медицина за лечение на метеоризъм, лошо храносмилане, спазми и менструални нарушения. Екстрактът от магданоз е полезен при лечение на хронични заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, защото е диуретик, пречиства кръвта и има чернодробни качества.
Какви са ползите от листата на магданоза?
Консумацията на листа от магданоз също подпомага здравето на очите, тъй като те съдържат витамин А, както и каротеноидите лутеин и зеаксантин. Витамин А е компонент на родопсин, очен пигмент, който играе роля при откриването на светлина. Порция от половин чаша листа магданоз съдържа 2527 международни единици витамин А, 84 процента от препоръчителната дневна доза за мъже и над 100 процента от тази за жени. В същото време листата на магданоза съдържат 1,7 милиграма лутеин и зеаксантин на половин чаша. Тези хранителни вещества филтрират светлината, предпазвайки като щит деликатните тъкани зад очите от вредни лъчи светлина, които при тяхно отсъствие биха били разрушителни.
Ценни хранителни свойства
С остър, силно ароматизиран вкус, листата на магданоза се препоръчват в салати, супи, гарнитури и други ястия. Те имат много малко калории, половин чаша порция листа магданоз съдържа само 11 калории, така че те се вписват в диети, където броят на калориите е от значение. Също, листата на магданоза имат висока хранителна стойност под формата на минерали, витамини и фитонутриенти, и тяхната консумация има няколко благоприятни ефекти върху здравето.
Течните екстракти от листата на магданоза са добър източник на важни минерали като калций, калий, манган и желязо. Те също така съдържат витамини А, В, С, Е, D и К. Други важни съединения, присъстващи в капсули на базата на листа от магданоз, са етерични масла като евгенол и апиол; флавоноиди като апигенин, рутин и кверцетин; аминокиселини като хистидин; и хлорофил.
Магданозът увеличава приема на желязо и витамин К, две важни хранителни вещества за здравата кръв. Витамин К играе ключова роля за функционирането на червените кръвни клетки, клетки, които са специализирани в образуването на кръвни съсиреци. За контролиране на кървенето са необходими кръвни съсиреци. Ниските нива на витамин К, които застрашават съсиреците, могат да доведат до необичайно кървене и натъртване. Желязото поддържа функцията на еритроцитите, като им помага да транспортират кислород до тъканите. Порция от половин чаша листа магданоз осигурява 1,86 милиграма желязо, 10 процента от препоръчителната дневна доза за жени и 23 процента за мъже. Също така същата порция съдържа 492 микрограма витамин К и осигурява пълното препоръчително дневно количество витамин К.
Магданозът поддържа добро храносмилане
Съдържанието на хлорофил в капсулите и екстрактът от листата на магданоза подпомага здравословното храносмилане. Тези капсули се прилагат за укрепване и стимулиране на храносмилателната система, когато се използват за облекчаване на лошо храносмилане и метеоризъм. Той също така стимулира апетита и помага да се направи метаболизмът по-ефективен.
Течният екстракт от магданоз е естествен диуретик
Научни доказателства. Проучване, публикувано в изданието от март 2002 г. на Journal of Ethnopharmacology, установява ефекта от екстракта от семена на магданоз върху урината при морски свинчета. Експериментът показа, че онези морски свинчета, които пият екстракт от магданоз, произвеждат значително повече урина за 24 часа, отколкото тези, които пият само вода.