Течна диета, какво да ядем SOSCuisine
Независимо дали току-що сте претърпели операция на червата или на устата, независимо дали сте в период на дивертикулит или в активен период на възпалително заболяване на червата, Вашият лекар или диетолог може да Ви е казал да спазвате течна диета ... но какво точно означава това? И какво да направя след това? Тук имам отговорите за вас!
Какво е течна диета?
Както казва името, течната диета съдържа ... само течности! Това означава ли да купувате течни хранителни добавки (напр. Boost или Ensure) в аптеката? Надявам се не! Можете да се справите много добре вкъщи, с истинска храна и пасатор или кухненски робот. Ето няколко идеи за хранене, които трябва да свършат работа:
За закуски смутитата са най-добрият ви залог, не забравяйте да ги смесите добре, така че да не останат парченца плодове. Смутито ви трябва да е по-течно, отколкото твърдо, не се колебайте да добавите повече вода. Ето няколко примера:
Гладките плодови пюрета и киселите млека могат да служат добре като лека закуска.
Но само с пари в брой ще съм гладен през цялото време!?
Не е задължително. Просто трябва да планирате добре и да добавите източници на протеин към вашите смутита или супи. Ето няколко идеи:
- Копринено тофу
- Леща, нахут или други бобови растения (не забравяйте да премахнете „бучките“, когато отидете в кухненския робот)
- Извара или извара
- Кисело мляко (в идеалния случай обикновено, гръцко или Skyr за повече протеини)
- Масла от ядки и/или семена
Разбира се, тази статия дава общи правила за това какво представлява диетата или течната диета. Вашият случай може да е малко по-различен, винаги трябва да следвате указанията на Вашия лекар или диетолог.
Течна диета, а след това и след това?
Освен ако нямате специално здравословно състояние, не се препоръчва да следвате течна диета за дълги периоди от време (не повече от няколко дни/седмици). По принцип течната диета е с по-ниско съдържание на фибри, отколкото „обикновената“ диета. Ако спазвате течна диета в продължение на няколко дни, е необходимо влакната да се реинтегрират постепенно, за да се избегне запек. В действителност, твърде много добавени фибри едновременно могат да имат обратен ефект от това, което искате, като запек повече и причинява дискомфорт (болки в стомаха, подуване на корема и т.н.). Добавянето им постепенно дава на храносмилателната система време да свикне и предотвратява запек.