TeaRoom Селска закуска за големи ездачи
От детството ми е един от любимите за вечеря, обяд, закуска. Е, това е, което се брои в село Зала, знам това, тъй като взех 8 килограма за 2 седмици в Егерараса, когато бях на 12 години.
Сега само 2 килограма. Купих си малко картофи и колбаси, две нишки.
Много лук, в масло (това е ястието, при което мазнините само биха подобрили ретро усещането). Хвърлям кръгната наденица. Ароматите вече се разпространяват величествено за радост на долните и горните съседи.
Издърпвам го малко от огъня, поръсвам върху него голяма порция смлян червен пипер и бъркам бързо и след това изсипвам малко вода. Посолявам чушката и слагам на кубчета картофи. Поставям два дафинови листа между тях, обръщам го добре и го заливам с достатъчно вода, за да го покрие.