Те са чувствителни към глутен, тук добрата новина беше, че биха могли да пият бира на човешка цена! HelloRegion
През последните месеци пивоварната в Печ постепенно представи собствена бира без глутен на пазара. Ечемикът, използван в пивоварството, е в списъка на съставките, които могат да предизвикат хранителна непоносимост най-много, като същевременно се чуват все повече и повече за това колко хора са засегнати от чувствителността към глутен. Болестта е свръхчувствителност към глиадин протеин, открит в зърнените култури. Стомашно-чревните проблеми са най-често при пациенти с глутен или глутенова чувствителност, но неразпознатата чувствителност към глутен може да причини остро главоболие и кожни заболявания.
Броят на диагностицираните чувствителни към глутен хора в Унгария нараства, но има и много, които все още не знаят какво причинява неприятни симптоми. Болестта е нелечима, но пълното елиминиране на глутена от диетата премахва оплакванията.
Досега чувствителните към глутена хора трябваше да се откажат от повечето бири, тъй като най-важната му съставка е ечемичен малц. Въпреки че на унгарския пазар се предлагат някои внесени безглутенови бири, цените им са много високи и е трудно да се получат. Така че за чувствителните към глутен хора, страхотната новина е, че те могат да се насладят отново на радостта от бирата, тъй като безглутеновият лагер в Печ се предлага на все повече места на същата цена като традиционните бири.