Те имат всичко, нашите нишестени приятели!
Нишестеният термин моментално кара човек да се замисли за класическото трио: ориз-паста-картофи. Много повече обаче съставляват семейството, тъй като те включват още леща, нахут, грис и разбира се хляб и зърнени храни. Какво общо имат? Всички те съдържат бавни захари. Но дали всички те са надарени със същите качества? И какви са техните хранителни ползи? Диетични обяснения.
Картофите, накрая добра репутация !
Дълго време се смяташе, че картофите ви напълняват, без да осигуряват реални ползи за тялото. Груба грешка, която впоследствие беше поправена с реална рехабилитация на ключа.
Картофите са богати на бавни захари, много малко мазнини, богати на витамини, основни аминокиселини (за разлика от ориза) и минерални елементи. Без да се забравя богатството му с фибри. Накратко, концентрат от добри неща, които трябва да се утаят в нашите чинии за дълго време. Единственият недостатък е методът му на готвене, който може значително да увеличи приема на калории. От 85 калории на 100 грама, когато е "обикновен", той може да спадне до 420 калории, когато е "пържен". Следователно да се консумира умерено. Предпочитайте по-леките препарати като картофи в полска рокля (приготвени "обикновени" във фурната в алуминиево фолио). За сервиране с лек крем и клончета от лук
Консумирайте: през цялата година и за цялото семейство. Помислете само за готвене на картофи с вкус, за да избегнете претоварване със сосове: малките плъхове на Touquet през септември, лилавото и леко сладко витело, което се яде от септември до декември, и разбира се малките картофи. края на април до края на юли.
Ориз, универсална храна и абсолютен баланс
Това е първият хранителен ресурс на планетата. Това показва колко голяма част от основния ориз е в чиниите по целия свят. Подобно на картофите, оризът е богат на бавни захари и фибри. Друго качество, съдържа витамини В1, В2, РР и минерални соли. В резултат на това той е чудесен доставчик на енергия. Кафявият ориз има още повече качества, тъй като помага за намаляване на диабет тип II, според проучване на учени от Харвардското училище за обществено здраве *. Оризът е правилна диета, тъй като има 90 калории на 100 грама. Широко препоръчителна храна като част от диетата.