TCM хранене за деца
- Класове за готвене на TCM
- Мощни супи - тоник за имунната система
- TCM мощна закуска и брънч
- TCM Nutrition Compact: 23. & 24.1.2021
- Помощ при непоносимост към храна
- Почистване и детоксикация с TCM
- Внимателност вегетарианска кухня
- Спокоен ум - здраво сърце
- Силна средна - добро усещане за червата
- Специални курсове за готвене и семинари
- Семинар за ръководител на готварски курс
- Готварски клас за двойки - любовта минава през стомаха
- Готвене с приятели
- Курсове по готвене Индийска кухня със Swapna Bajaj
- Израелска кухня- Левантска кухня
- Кулинарно пътешествие във времето с Archeomuse
- Курс за готвене за единични и готвене за мъже с Ева Фаума
- Курсове за готвене за деца
- Класове за готвене за деца на рожден ден
- Тийнейджъри: Клас за приготвяне на бисквити
- Енергийни празници 2021 - Курс за готвене за деца
- Курс за тийнейджърско готвене Бързо и лесно
- Клас за тийнейджърско готвене: A la Francaise
- Клас за тийнейджърско готвене: Gusto Italiano
- Класове за готвене на TCM
- Мощни супи - тоник за имунната система
- TCM мощна закуска и брънч
- TCM Nutrition Compact: 23. & 24.1.2021
- Помощ при непоносимост към храна
- Почистване и детоксикация с TCM
- Внимателност вегетарианска кухня
- Спокоен ум - здраво сърце
- Силна средна - добро усещане за червата
- Специални курсове за готвене и семинари
- Семинар за ръководител на готварски курс
- Готварски клас за двойки - любовта минава през стомаха
- Готвене с приятели
- Курсове по готвене Индийска кухня със Swapna Bajaj
- Израелска кухня- Левантска кухня
- Кулинарно пътешествие във времето с Archeomuse
- Курс за готвене за единични и готвене за мъже с Ева Фаума
- Курсове за готвене за деца
- Класове за готвене за деца на рожден ден
- Тийнейджъри: Клас за приготвяне на бисквити
- Енергийни празници 2021 - Курс за готвене за деца
- Курс за тийнейджърско готвене Бързо и лесно
- Клас за тийнейджърско готвене: A la Francaise
- Клас за тийнейджърско готвене: Gusto Italiano
Как правилно храним себе си и децата си
Много учени вече са потвърдили, че червата, с огромната си повърхност (почти 400 м²) и големия си брой нервни клетки, които са пряко свързани с мозъка, играе важна роля в нашето психическо и физическо благосъстояние.
В китайската медицина те играят Храносмилателни органи, като функционален кръг Далак/стомах или "средата" или "Среден нагревател" много важна роля в производството на "Ци", нашата жизнена енергия.
Китайците казват: слабият далак е коренът на всички болести. „Ако искате да остарите здравословно, винаги трябва да укрепвате далака си“. Днес знаем, че 70% от нашите имунни клетки се намират в червата.
При бебета и малки деца първо трябва да се развие здрава чревна флора и затова трябва да подкрепяме децата в развитието на „здрава среда“.
Как се развива здравата средна - TCM хранене за деца
Средният нагревател се нуждае главно топли, пълноценни ястия С леко сладък вкус. Може да се намери в зърнени храни, зеленчуци, плодове, месо, млечни продукти, яйца, ядки, семена и мазнини.
Хранителната индустрия е установила това при децата „зададената точка“ за сладкия вкус е почти 3 пъти по-висока от тази при възрастните. Това означава, че децата все още намират изключително сладки зърнени закуски, леки закуски (детски млечни барове!) И сладкиши също толкова вкусни, когато възрастните вече оценяват това вкусово изживяване като отвратително. Тъй като захарта активира нашата система за възнаграждение в мозъка и хармонизира напрежението, децата ни се пристрастяват към все по-високи дози от този вкус с течение на времето. Хранителната индустрия безмилостно експлоатира този факт, за да увеличи печалбите си.
В китайската медицина Захарта отслабва функционалната верига на далака/стомаха и води до Натрупване на влага в тялото, които се проявяват под формата на затлъстяване, храчки, склонност към инфекциозни заболявания, чести настинки, слаба съединителна тъкан, апатичност, нарушения на концентрацията, храносмилателни проблеми и непоносимост към храна.
Как да приучите детето си към естествената сладост?
За да развиете здрав център, детето ви се нуждае редовни, топли ястия. В зависимост от конституцията на детето между тях трябва да има 3 основни хранения и 2 малки закуски.
Започнете с детето си с такъв топла закуска през деня, това ще ви помогне и на двамата. Тъй като децата учат предимно чрез подражание, трябва да давате добър пример.
Деца, които са склонни към студ, са доста бледи, често страдат от хрема и хрема, ползват се преди всичко от това топла зърнена каша на основата на овесени люспи. Овесените люспи са изпечени за укрепване на Ци и Ян (топлина и енергия) в организма и са варени във вода и/или мляко, бадемово мляко, оризово мляко или нещо подобно. Тази каша може да бъде допълнена със сушени плодове, прясно настъргани плодове (крушите и ябълките са особено добри), ядки, сусам, малко канела и ванилия.
Деца, които са склонни да бъдат разгорещени и неспокойни, трябва да се използва зърнена каша вместо овес освежаващи зърна като грис от спелта, пшеничен грис, Просо, полента или киноа да поеме. Грисът е и чудесно засищащо вечерно хранене, което ще успокои детето ви и ще насърчи здравия сън.
Децата, които не обичат нищо сладко сутрин, може да се чувстват като ястие с яйца, омлет с пресни зеленчуци или сланина или супа. Изпробвайте какво кара вас и детето ви да се насищате сутрин.
Топлата закуска осигурява необходимата енергия за концентрирана и енергична работа сутрин.
Какво вреди на средата ?
Функционалната верига на далака/стомаха преминава главно охлаждащи и овлажняващи храни обременен.
В китайската медицина това означава храни, които охлаждат храносмилателния тракт и по този начин консумират енергия. Това включва преди всичко Тропически плодове, като банани, киви, портокали сурови или като сок. Също много млечни продукти хладен и лигав детски организъм. Плодово кисело мляко, плодови гноми, сладолед, сладки кремове или пудинги заслужават специално споменаване тук. Комбинацията от сладки и охлаждащи млечни продукти е особено фатална за храносмилателния тракт на детето.
плодове трябва особено през зимата, ако е възможно често като компот или пюре може да се консумира или като съставка в варена зърнена каша. Сурова храна има охлаждащ ефект и е твърде трудно смилаем, особено за деца, които страдат бързо от студ. Следователно трябва да давате на детето сурова храна през лятото, в малки количества или в комбинация с топли ястия.
Друга храна, която средата отслабва е бяло брашно. Пшеницата има овлажняващ и освежаващ ефект в китайското хранене. В комбинация със захар и/или млечни продукти (сирене, масло, сметана, сметана) или колбаси и шунка, този ефект се засилва. Следователно въвежда Закуска, състояща се от хляб или щрица С Масло и сладко и мед, както и сладко какао от мляко в дългосрочен план до един Блато в "средния нагревател". Тъй като този вид храна не може напълно да се превърне в енергия в червата, излишна влага често под формата на Простуда забележим в белите дробове, но и като Среден отит или под формата на Затлъстяване.
Факт е, че дозата винаги прави отровата и пшеница е много подхранваща като храна, но в изобилието, в което я поглъщаме, а именно под формата на Тестени изделия, сладкиши, сладкиши, пица или тесто за щрудели лесно се подхранва и отслабва храносмилателната ни сила.
Денатурираните храни и промишлените и крайните продукти са празни и следователно имат отрицателно въздействие върху енергийния баланс. Децата са особено чувствителни към него Консерванти, оцветители и ароматизанти, като Подобрител на вкуса (E620-625), като глутамат или екстракт от мая.
Имайте предвид и това конвенционално произведени плодове и зеленчуци от Пестициди и тежки метали може да бъде силно натоварен и Фабрично отгледано месо и риба от Антибиотици и хормони може да има отрицателно въздействие върху растежа на вашите деца. Затова препоръчвам възможно най-често Органични продукти и хуманно отношение към животните да купуват и да готвите сами.
Как да разпозная слаб център?
В допълнение към вече споменатите оплаквания, слабото средно е особено важно в Лошо храносмилане забележим. Ако вашето дете страда от коремна болка, подуване на корема, диария или често изпражнение с неразградени остатъци от храна, функционалната верига на далака/стомаха е отслабена. Не забравяйте, че Хранителната непоносимост е причина за тези оплаквания може да бъде. Обикновено именно млякото, съдържащите глутен храни или фруктозата причиняват симптомите.
Поради това се препоръчва a Хранителен дневник да водят запис как се справя детето ви след хранене и какви съставки са били в тях. Ако детето ви реагира на определени храни с повтарящи се симптоми като обриви, червени пустули, проблеми с дишането, астма, невродермит или мигрена, трябва да уточните с лекар дали има алергия или непоносимост към храна. Шаблон за дневник за хранене можете да изтеглите от моя уебсайт.
Д-р Мая Шетреат-Клайн описва във вашата гореспомената книга много впечатляващо как оплакванията на деца с невродермит, епилепсия, ADHD, депресия, атаки на агресия и аутизъм чрез Промяна на диетата могат да бъдат облекчени или дори накарани да изчезнат. Тя предполага, че повечето от тези заболявания могат да бъдат повлияни много положително чрез пропускане на храни (особено млечни продукти, захар и храни, съдържащи глутен).
И ето че стигнахме до пълен кръг. TCM регистрира кои храни ни подхранват и кои ни отслабват преди 4000 години. В моето Семинар: TCM хранене за деца в 9.4.2016 научете подробности за това как можете да използвате TCM за здравословно хранене на децата и укрепване на техните храносмилателни органи.