Тази закуска ще понижи холестерола ви

Заради нездравословни. Можете да започнете деня с филтрирано кафе, масло и дори яйце, дори с високи нива на холестерол. Ето как изглежда перфектната закуска.

понижи

Позволено е и масло

„Доброто масло“ също преживява ренесанс сред изследователите на метаболизма. Съдържа относително високо количество холестерол (240 милиграма са в 100 грама). Не може да бъде доказана връзка между нормалната консумация на масло и сърдечно-съдовите заболявания. Възможна причина: Маслото съдържа много мастни киселини, чиято положителна роля в организма все още не е напълно проучена. Във всеки случай маргаринът не е непременно по-добра алтернатива. В зависимост от начина, по който се произвежда, той може да съдържа нездравословни транс-мазнини, които повишават съмнителния LDL холестерол и понижават „добрия“ HDL холестерол.

Хората, които се грижат за храненето, също не трябва да минат без кафе - стига кофеиновият удар да идва от филтъра. Хартиеният плик задържа мазниноподобните вещества Cafestol и Kahweol. Тези реликви от фасула биха увеличили нивата на липидите в кръвта с до десет процента. Следователно еспресото, както и кафето от бутални тенджери и разтвори без хартия са по-малко здравословни. Между другото, в новата книга на професора по хранене професор Алойс Берг "Понижаване на холестерола" (GU, 12,99 евро) има предложения за това как да ядете съзнателно холестерола.