Тази проста, маринована салата от леща - Диван - изхвърля всички богати пържени картофи
Трябва да ядете леща в навечерието на Нова година и ако вече печелите пари според суеверията, очевидно сте от толкова места, колкото ядем. Тази салата от леща е идеална за това, което със своя кисел вкус и хрупкави ухапвания от лук може да бъде идеален съпровод на новогодишната свиня.

Съставки за 3 човека:
- 1 голяма халба леща
- 1 малко парче лилав лук
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино
- 0,5 чаша хладка вода
- 1 супена лъжица чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- време за подготовка: 5 минути
- време за подготовка: 40 минути