Тази пикантна чеснова крем супа, сгъстена с хляб, е напълно достатъчна за лека вечеря

Един от най-древните методи за сгъстяване е да разкъсате супата на парчета и след това да я направите още по-богата с напоен хляб. Испанският гаспачо също се сгъстява с ухапвания от хляб, както и риболитата, тосканска зеленчукова супа от боб, сгъстена с хляб.

тази

Съставки за 4 човека:

  • 1 глава лук
  • 2 глави чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица меко масло
  • 6 деци зеленчуков запас
  • 1 малка багета
  • 1 половин мока лъжица мащерка
  • 1 половин мока лъжица риган
  • 2 deci крем
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка захар