Тази картина дава точна картина на това, което се случва, след като пиете диетична кока-кола

Наскоро отправихме този въпрос към скептиците. Това точно описание на процесите, които протичат в организма един час след пиене на кока кола? Сега авторът на снимката, показана в тази предишна публикация, този път публикува друга снимка, която уж обяснява какво се случва в рамките на един час след пиенето на диетична кола. Реални ли са тези твърдения? Справка за новинарска статия

отговор

Ако разгледаме списъка с газирана вода на Diet Coke, карамелен цвят, аспартам, фосфорна киселина, калиев бензоат (за защита на аромата), естествени аромати, лимонена киселина и кофеин в сравнение с твърдението, можем да видим някои от по-малките Твърденията за тази инфографика на Diet Coke изглеждат отчасти верни с течение на времето, когато се консумират необичайно големи количества, докато други са отчасти неверни, което в идеалния случай прави цялото твърдение за това какво се случва след изпиване на кутия диетична кока фалшиво мощност .

„Доказателствата не оправдават истерията относно аспартама в диетичните напитки“. Аспартамът е нискокалоричен подсладител, който се състои главно от две аминокиселини. Аспарагинова киселина и фенилаланин. Аспартамът в диетичната кока е една от най-добре проучените съставки и повече от 200 проучвания потвърдиха неговата безопасност. В Dr. Уолтън от 164 проучвания, за които се смята, че са от значение за проблемите на човешката безопасност, 83 (92%) идентифицират един или повече проблеми с аспартама от 90 неиндустриални (независими) проучвания. От 74 проучвания, спонсорирани от индустрията на аспартама, всички 74 (100%) казват, че не са открити проблеми с аспартама. FDA продължи да подкрепя използването му като "подсладител за храни с общо предназначение".

Биологични ефекти: "В организма аспартамът се разгражда до фенилаланин, аспарагинова киселина и метанол. Метанолът може да бъде токсичен във високи количества, но количествата, които са резултат от разграждането на аспартама, са по-малко от много" естествени "храни. Например, пиенето на литър би Диетичната сода води до консумация на 55 милиграма (mg) метанол, в сравнение с 680 mg метанол от един литър плодов сок .

Фенилаланинът и аспарагиновата киселина са аминокиселини и естествено се намират в много храни, които съдържат протеин. Те не причиняват здравословни проблеми на повечето хора. Въпреки това, хората с рядко заболяване фенилкетонурия трябва да ограничат приема на фенилаланин, една от съставките на аспартама, тъй като телата им не могат да го разградят и затова обикновено се препоръчва да избягват аспартама. "

20 минути - Твърдението „Това може да предизвика инсулин“ е погрешно, Тъй като изследванията показват, че при здрави хора приемът на захароза, но не на ацесулфам-К, аспартам, цикламат или захарин (в умерени дози) повишава кръвната захар и инсулина за период от 2 часа. Единична, перорална или ig доза сукралоза, аспартам или ацесулфам-К също не променя плазмените концентрации на GLP-1 и пептид YY (пептид YY също се секретира от L клетки и намалява глада).

Изкуствените подсладители обаче произвеждат контраинтуитивен ефект на индуциране на метаболитни нарушения според Сюзън Суитърс от университета Пърдю, но доказателствата са смесени (корелацията не предполага причинно-следствена връзка).

Последните данни от модели на хора и гризачи показват слаба подкрепа за изкуствено подсладени напитки за насърчаване на загуба на тегло или предотвратяване на отрицателни здравни резултати като диабет тип 2, метаболитен синдром и сърдечно-съдови събития. Вместо това редица проучвания показват, че хората, които редовно консумират изкуствено подсладени напитки, са изложени на по-висок риск от хората, които не консумират изкуствено подсладени напитки. със степента на повишени рискове, подобни на тези, свързани със сладки напитки.

Изглежда, че има опасения дали изкуствените подсладители създават проблеми чрез унищожаване на чревните бактерии, които се нуждаят от допълнително проучване. Изкуствените подсладители не задоволяват желанието ни за органична захар по същия начин като захарта и следователно могат да доведат до увеличен прием на храна, но отново доказателствата са смесени. Консумацията на газирана минерална вода, подсладена с аспартам, води до краткосрочно повишаване на субективния апетит. Консумацията на диетична сода поне ежедневно е свързана със значително по-висок риск от избрани компоненти на метаболитен синдром и диабет тип 2, въпреки че тези данни от наблюденията не могат да установят причинно-следствена връзка. Неотдавнашно проучване потвърждава връзката между повишената честота на диабет тип 2 и високата консумация на сладки безалкохолни напитки при възрастни в Европа.

Едно обяснение, което все още не е проучено, може да бъде, че когато тялото свикне да изпитва сладкия вкус на диетичната сода, без да консумира никакви калории, то започва да забравя, че храни, които съдържат истинска захар и други въглехидрати Това доставя калории, а изследователите все още се опитват да намерят връзката между сода без калории и наддаване на тегло.

40 минути - Твърдението, че „може да доведе до пристрастяване“, е частично погрешно, тъй като кутията с диетична кола съдържа три до четири пъти по-малко кофеин (28 mg до 76 mg) от малко кафе на Starbucks. Умерената консумация на кофеин, която е 100 до 200 mg на ден според Американската администрация по храните и лекарствата, може да предизвика нежелани реакции като нервност, безсъние, повишено кръвно налягане, повишен сърдечен ритъм, дехидратация, често уриниране или пристрастяване. Хората, които ежедневно консумират кофеин, могат да се пристрастят и да развият симптоми на отнемане като раздразнителност, главоболие или умора, ако внезапно спрат да го използват.

В допълнение към кофеина тук също играят роля фактори, тъй като изследванията показват, че изкуствените подсладители в диетичните газирани напитки (като аспартам) могат да накарат хората да продължават да пълнят чашите си, тъй като изкуствената захар не ви кара да се чувствате сити като истинска захар. Например, в проучване от 2008 г. мозъкът на жените, пиещи вода, която е подслаждана последователно със захар и Splenda, показва разликата чрез функционални MRI сканирания на мозъка (fMRI), които показват, че и двете напитки са подчертани в системата за възнаграждение на мозъка Захарта направи това по-пълно. С други думи, изкуствените подсладители могат да стимулират пиещите или мозъка им да преследват „високото“, което държи газирани напитки за недостъпни завинаги. Не е ясно, че този дразнещ ефект може да доведе до пристрастяване, но е Възможност. "

Един от изследователите на изследването, д-р. Мартин П. Паулус, професор по психиатрия в Калифорнийския университет в Сан Диего, казва: "Изкуствените подсладители имат положителни подсилващи ефекти. Това означава, че хората ще работят за тях, както правят за други храни, алкохол и дори злоупотреба с наркотици. Винаги." Ако имате, има вероятност подгрупа хора да се пристрастят.Няма ясни доказателства за биохимична зависимост от сода за диета, но вярвам, че със сигурност хората свикват със содата за диета и са извън нея Има някои до голяма степен непотвърдени спекулации, че диетичните газирани напитки имат фин ефект върху нивата на инсулин и кръвна захар, които предизвикват глад и апетит и влияят върху това как и какво ядете. Експертите казват също, че диетичната сода и изкуствените подсладители в нея могат да направят някои хора психологически и дори физически зависими от нея по начини, които имитират по-тежки зависимости и, за разлика от захарната сода, могат да ви накарат да наддавате, ако ядете твърде много пийте от него.

60 минути и след това - Твърдението „без храна“ е частично погрешно, тъй като всички напитки, включително кофеиновите и безкофеиновите напитки, са овлажняващи, когато става въпрос за задоволяване на ежедневните нужди от вода и хидратация. Това могат да бъдат сок, безалкохолни напитки, чай, мляко, вода и кафе.

Няма убедителни доказателства, че кофеинът причинява дехидратация, обаче, според д-р. Ан Гранджиан е лек диуретик. Диапазоните на кофеина в диетичната кока варират от минимум 28 mg (7,5 fl oz консерва) до 76 mg (20,5 fl oz консерва), докато изследванията показват, че обемът на урината се увеличава само с доза от 360 mg кофеин.