Тази храна не ви дебелее, ще бъдете изненадани!
С лятото винаги се опитваме да бъдем малко по-внимателни какво ядем. Бикини задължава, тази година не е изключение от правилото. Но добри новини! Открихме храна, която страда от много лоша репутация по отношение на диетата, но която, когато се консумира умерено, ще ви позволи да продължите да се наслаждавате.
Малка идея? Барабанна ролка, става въпрос за: нахут !
Няколко думи за нахута
Нахутът принадлежи към семейство бобови и е растение, родено в източното Средиземноморие. Първоначално се култивира в Магреб, в Турция, но също и в Испания или в южната част на Франция. Нахутът е ядливото семе на растението, върху което расте.
В исторически план следите от нахута могат да бъдат намерени още в древността, където той е бил една от основните храни в Месопотамия. През Средновековието нахутът се появява в Европа под името „рогат грах“ след кръстоносните походи.
Що се отнася до храната, нахутът е известен със своето съдържание на въглехидрати, растителни протеини и много други свойства, които намаляват риска от рак и сърдечно-съдови инциденти.
Нахутът несъмнено се превърна в новата любимка на нашите кухни. Просто прегледайте страниците за кулинарно вдъхновение на deliveroo.fr, за да видите броя на рецептите, свързани с него. Следователно от аперитив до пълно хранене, той е подходящ за всички диети и дори е напълно подходящ за зеленчуци.