Таурин - какво е това и как действа?

В енергийните напитки се казва, че органичната киселина ви прави силни като бик. Но ефектът на таурина е спорен. Веществото обаче изпълнява различни функции в тялото, които са от съществено значение за мускулите и мозъка. Най-важните факти за таурина, какво може да направи и какви суми се нуждаете всеки ден.

Тауринът е най-известен от енергийните напитки, които често съдържат веществото. Заедно с високите количества кофеин, се твърди, че аминокиселинното производно стимулира особено добре и мобилизира непредвидени силови резерви. От друга страна, вече има смъртни случаи сред млади хора, консумирали особено голям брой енергийни напитки. И така, какво е тауринът - колко здравословно или колко опасно е веществото всъщност?

Съдържание на статията с един поглед:

Какво представлява тауринът?

Тауринът не произхожда от бичи тестиси, дори и да се твърди често. За първи път органичната киселина се филтрира от бичи жлъчки през 19 век. Ето защо химиците наричат ​​веществото, направено от жлъчна киселина, таурин, след гръцката дума tauros за бик. Тауринът не е аминокиселина, а продукт на разпадане на аминокиселините цистеин и метионин. Витамин В6 също е важен при синтеза на таурин.

Човешкото тяло произвежда жлъчна киселина и по този начин самия таурин.Освен това организмът получава таурин от много естествени храни, особено от месото. И с двата източника - производството в черния дроб и поглъщането с храна - получавате средно поне 500 милиграма таурин на ден. Това покрива ежедневните нужди.

Въпреки това, тези, които не ядат месо, като вегетарианци и вегани, могат да срещнат дефицит на таурин. Тъй като плодовете и зеленчуците не съдържат таурин. Следователно вегетарианците зависят от количеството таурин, което произвежда черният им дроб. Няма обаче проучвания за това кога заплашва дефицитът на таурин, какви последствия има недостигът и дали външното снабдяване с храни, съдържащи таурин, е от съществено значение. Количеството самопроизводен таурин вероятно е достатъчно, за да може аминокиселинното производно да изпълнява функциите си в организма.

Ефекти на таурина

Тауринът има различни функции в тялото. Най-важните са:

Тауринът стабилизира Клетъчни мембрани и регулира баланса на течностите в клетките.

Компонентът на жлъчната киселина играе роля в предаването на стимули в мозъка и е важен за това Нервна функция.

Също така сърдечен ритъм се влияе в малка степен от таурина.

Тялото се нуждае от таурин, за да функционира правилно Мастната обмяна. Киселината помага за разграждането на мазнините от храната.

В ембриона тауринът е важен за развитието на очите и мозъка.

Все още предстоят валидни изследвания на таурина

Казва се също, че тауринът укрепва имунната система, бори се с възпалението и укрепва черния дроб. Този ефект обаче може да бъде определен само при проучвания върху животни и лабораторни тестове. Все още предстоят значими тестове с хора.

Проучванията не са успели да потвърдят ефекта, повишаващ ефективността, за който многократно се твърди, че има таурин. Същото се отнася и за стимулиращия ефект на синтетичния таурин, както обещават производителите на енергийни напитки. Този ефект на изкуствения таурин също не е доказан.

Лекарства, съдържащи таурин

Тауринът обаче се използва медицински. Недоносените бебета, чийто черен дроб все още не е в състояние да произвежда самото вещество, получават жлъчна киселина като инфузия като част от изкуственото хранене. Целта е да се развият напълно очите. В противен случай съществува риск от проблеми с ретината при недоносени бебета.

Много хранителни добавки съдържат и синтетичен таурин. Те трябва да генерират повече мускулна сила, да укрепят мозъка, зрителното представяне и имунната система. Поради това културистите често разчитат на продукти, съдържащи таурин. Тези ефекти обаче не са доказани.

Странични ефекти на таурина

Въпреки това, твърде много таурин може да има неблагоприятни ефекти. Следователно от юни 2013 г. енергийните напитки не могат да съдържат повече от 4 g таурин на литър. Вредните странични ефекти на таурина обаче не са регистрирани в валидни проучвания. Има само доказателства, че тауринът може да има следните ефекти, особено в комбинация с кофеин:

• Неспокойствие
• гадене
• Състезателно сърце
• Сърдечни аритмии
• крампи

Поради това Федералният институт за оценка на риска препоръчва на децата, бременните и кърмещите жени да избягват енергийните напитки.

Кофеин, таурин и алкохол: опасна смес

В купонната сцена енергийните напитки често се смесват с водка или уиски. Проучване на Европейския орган за безопасност на храните показа, че всеки втори човек го пие с алкохол. Но преди всичко тази комбинация от кофеин, таурин и алкохол може да доведе до драматични странични ефекти, които могат да варират от циркулаторен колапс до бъбречна недостатъчност и сърдечен арест.

---