Tarte aux Pommes - френски ябълков пай; La crema

Обратен блог от Берлин

Остава френски през първите седмици на тази млада година! Днес за вас прясно от моята фурна: най-добрата френска торта с ябълки, известна още като Tarte aux Pommes. В главните роли са хрупкави тестени изделия, сочни ябълки и чудесно кремообразен пълнеж.

По някакъв начин тази торта ми напомня за легендарните (ябълкови) палачинки на баба ми, което вероятно се дължи на високото съдържание на яйца. Във всеки случай, изключително вкусно парче баница с необходимите душелюбиви качества за началото на годината, когато трябва да се подредите отново и така или иначе. Парче френска ябълкова торта и чаша чай са идеални за това.

Въпреки че не ми пука прекалено много за новогодишните решения, консумацията на пълен ябълков пай сама ми се стори малко прекомерна, поради което останалите се озоваха в офиса за радост на колегите ми. Да, работата с мен и диетите не е лесно да се обединят.

Е, да, но ябълките вече са там и по този начин поне един от всекидневните 5 (или колко са все същите?) Предполагаеми препоръчителни порции плодове, които трябва да консумирате ежедневно. Така че тази торта е практически препоръчителна по отношение на здравето и във всеки случай психически.

Ето рецептата за Tarte aux Pommes, известен още като френски ябълков пай:

---