Тартар от киви с раци и пържена целина за 4 души - рецепти на масата
Съставки
- 4 adour киви
- 200 гр месо от раци
- 1 портокалов сок
- 5 супени лъжици зехтин
- 150 гр. Целина
Подготовка
За да приготвите своя тартар от киви Adour с раци и пържена целина:
Обелете и настържете на ситно целина. Запържете го за 1 до 2 минути във вряща маслена баня, отцедете върху абсорбираща хартия.
Обелете, нарежете кивитата на кубчета. Смесете ги в купа с отцеденото месо от раци.