Тарта за сирене и спанак - Едит; s Кухня

Аз съм голям фен на тартата, не винаги ги правя диетични, но от време на време,

за да съм малко по-спокоен със съвестта си, аз също го подготвям диетична баница.

Днес, о диетична баница със сирене, спанак и чери домати. С кора от овесени трици, без масло или брашно.

5 пъдпъдъчи яйца (или едно голямо яйце)

3 супени лъжици здравословни 0,9% мазнини

2 супени лъжици обезмаслено сладко сирене

250 г сладко обезмаслено сирене

2 юмрука спанак (използвах гювеч с бебешки спанак)

10 пъдпъдъчи яйца (или 2 яйца)

1/3 чаена лъжичка куркума (за цвят - по избор)

- количества за тава с диаметър 20 см -

Как така:

Смесете съставките за кората, докато получите хомогенно тесто.

Сложете тестото в тавата, разстелете го на ръка или с гърба на лъжица. Печете 20-25 минути във фурната

предварително загрята до 180 С. Оставете леко да се охлади.

Междувременно се грижим за пълнежа: задушете спанака в незалепващ тиган със супена лъжица олио.

и счукан чесън. Оставете на огъня за около 1 минута, като разбърквате. Накрая добавяме червения пипер.

Смесете сладкото сирене с яйцата, солта, черния пипер и куркумата (ако използвате), след това добавете спанака.

Поставете пълнежа върху предварително изпечената кора и леко охладено, отгоре сложете половинки чери домати

и печете в предварително загрятата фурна на 180 С за 25 минути.

Нарязваме студено, за добри резултати 🙂

---