Тарта от круши и франжипани - стъпка по стъпка и СНИМКИ

Усетих миризмата на този крушов тарт, откакто видях негова снимка и рецептата в чужд блог, донесе елегантна и ароматна есен, така че не можех пасивно да го подмина. За да бъда честен, мисля, че това е една от най-успешните комбинации с круши, много ароматна, а крем франжипани подчертава аромата и текстурата.

Това не е супер бърза рецепта, но бих казал съвсем проста - просто се организирайте малко според инструкциите в стъпките по-долу. Този тарт с круши и франжипани може лесно да се сервира на празнична трапеза дори като торта - той е много специален и блестящо вкусен.

Не се страхувайте от крем франжипан, за мен това е откритие и със сигурност ще направя още рецепти с него. Приготвянето му е много по-лесно от всеки ванилов крем, но трябва да имате малко бадемово брашно - закупено, смляно самостоятелно в кафемелачката, но дори и брашно от други смлени ядки. Да, наистина бадемовото брашно е перфектно тук, но не е незаменимо, можете да смилате всички лешници/ядки, които имате и със сигурност излиза добре.

---