Яжте диета с ниско съдържание на въглехидрати или мазнини
Изглежда, че повечето хора днес попадат в един от двата лагера за храна.
От една страна има тенденция към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Според поддръжниците диетата с ниско съдържание на въглехидрати е свещеният граал, когато става въпрос за безпроблемно отслабване, повишени нива на енергия и подобрена мозъчна функция.
И в другия ъгъл са поддръжниците на диета с ниско съдържание на мазнини, които вярват, че ако ограничите приема на мазнини, хората процъфтяват и използват сложни въглехидрати като свой основен енергиен източник.
Така че въпросът е. на кого да вярвам?
Трябва ли да ядем ниско съдържание на мазнини, за да живеем дълго и здравословно, или отрязването на въглехидратите е тайната на здравето и дълголетието?
Отговорът е. НИТО ЕДНО.
Нито диетата с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини не е оптимална за дългосрочно здраве. Освен ако нямате медицинска причина за това, няма смисъл да избягвате мазнини или въглехидрати.
Проблемът и при двете диети е, че те се основават на крайни ограничения. Независимо дали ограничавате въглехидратите или мазнините. и двамата са обречени.
И защо? Тъй като всеки път, когато влезем в режим на ограничение, ние изпускаме от поглед най-важната част от здравословната диета: яденето на разнообразни цели, непреработени храни с плътна хранителна стойност всеки ден.
Виждали ли сте някога на диета с ниско съдържание на мазнини да посегне към много захарен бар на мюсли, защото се страхува от съдържанието на мазнини в шепа ядки?
Разбира се, ядките имат повече мазнини, отколкото преработеното мюсли! Но ядките също имат много повече хранителни вещества и те ни пълнят и поддържат доволни много по-дълго.
От друга страна, виждали ли сте някога да спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати и дори да не яде сладък картоф или шепа боровинки?
ВАЖНО: Нито една от тези диети не е здравословна. Умишленото ограничаване на богатите на хранителни вещества храни от страх от макронутриент е толкова опасно, колкото и абсурдно.
Нашите тела се нуждаят от мазнини. Мазнините са съществена част от здравословния хормонален баланс, оптималната мозъчна функция, здравето на сърцето, ставите и кожата.
Телата ни също се нуждаят от въглехидрати. Въглехидратите осигуряват на тялото ни енергия, осигуряват гориво за мускулите, поддържат нервната ни система и са богати на основни витамини и минерали.
И знаете ли какво? Телата ни също се нуждаят от протеин. И трите от тези макронутриенти са важни за нашето дългосрочно здраве, производителност и дълголетие.
Никой от най-здравите хора, които познавам, умишлено не ограничава основните групи храни, за да се придържа към определена диета.
Всички те не ядат силно обработени, барове с гранула с високо съдържание на захар или готови ястия. Те се хранят с цели храни с всякакви форми, цветове и размери, за да осигурят на тялото си всичко, от което се нуждае.
Най-важното е, че всички те имат здравословни взаимоотношения с храната. Те не се страхуват от мазнини и не избягват съзнателно въглехидратите. Те знаят, че притеснението за допълнителна порция картофи или малко зехтин върху салатата ще бъде много по-лошо за вашето здраве, отколкото няколко допълнителни калории.
Да, диетата ни е огромна част от цялостното ни здраве и благосъстояние, но не е единственото нещо, което има значение.
Щастието, взаимоотношенията, общността и целите също са изключително важни. Вместо да разгледате диетата си много подробно, защо не се опитате да се съсредоточите малко повече върху другите области?
Лесно е да се увлечете в дълъг списък с правила и ограничения, които се въртят около диетата. Но това не е нито здравословно, нито устойчиво и определено също не е забавно.
Можете да прекарате целия си живот в преброяване на калории, изрязване на въглехидрати или мазнини и отказване на всички социални покани, насочени към храната, от страх да не можете да се придържате към строгия си график.
Или можете да бъдете малко по-любезен към себе си и да се насладите на цялата свобода, която носи със себе си наистина здравословна, балансирана диета.
Оставям на вас да решите по кой път да поемете.
Спазвате ли някоя от тези диети? Чувствайте се свободни да ни пишете коментар, ако случаят е такъв (или е бил такъв).