Тарт рецепта със сирене и кисело мляко

сирене

Това е малка диетична торта, ако смятаме, че има захар. Използват се нискомаслено сирене и кисело мляко (по-малко от 1%).

съставки

  • Отне:
  • 150 масло,
  • супена лъжица заквасена сметана,
  • половин плик бакпулвер,
  • сол,
  • супена лъжица пудра захар,
  • 200-250 g брашно (в зависимост от вида му),
  • яйчен жълтък.
  • Крема сирене и кисело мляко:
  • 250 г постно краве сирене Делако,
  • 500 г нискомаслено кисело мляко Pilos,
  • 4 супени лъжици сиво,
  • 5 яйца,
  • настъргана лимонова кора,
  • плик от ванилова захар,
  • 200 г захар
  • Украшение:
  • 2-3 половинки кайсии

Начин на приготвяне

Тесто: Маслото се настъргва и се смесва с брашно и сол. Добавете бакпулвера, заквасената сметана и яйчния жълтък. Смесете добре. Тестото ще се държи на студено около 30 минути. Държах го няколко часа, той не го нарани.

Крем: в купа смесих сиренето и киселото мляко, добавих захарта и разбърках. Използвах ръчната цел. Слагам грис лъжица по лъжица и яйца. Слагам настърганата лимонова кора, ваниловата захар.

В тава за тарта, намазана с масло и брашно на прах, сложих тестото. Поставих горния състав върху тестото. Това е малко течност (като плътен крем), никакви вани няма да се свържат. Печете около 30 минути. Тя ще бъде червена и красива.

За страничния поглед сложих кайсии, нарязани на по-тънки филийки, колкото са замразени. Те ще се пекат със сигурност.