Tarbais боб, джолан и зелено зеле - лечение

Тайната на тази рецепта: няма. Удоволствието не винаги е сложно.

лечение

За 4 човека

Съставки

Производство

Поставете зърната в голяма купа, покрийте ги с двойно по-голям обем студена вода и оставете да киснат 4 часа.

Изплакнете свинския джолан, сложете го в голяма тенджера, покрийте с вода и гответе 2 часа (45 минути в тенджера под налягане). В края на това време го отцедете и оставете настрана.

Когато готвите зърната, отцедете ги, сложете ги в гювеча, покрийте ги със студена вода, добавете мащерка и дафинов лист и варете 30 минути на тих огън.

Пригответе зеленчуците: почистете зелето, отстранете големите листа, разрежете сърцето на четири, бланширайте го за 2 минути, след което го отцедете. Нарежете праза на части, обелете моркова и го нарежете на филийки, обелете картофите и ги нарежете на кубчета.