Тапиока натуропат и иридолог в Париж

Не мислим за това, но тапиоката има своето място в нашата кухня за нашето здраве.

супена лъжица

Това е нишесте, извлечено от леко желатиновите корени на маниока. Името му идва от "tipi'oka", което просто означава: корен от маниока. Наричат ​​го още „перлите на Япония“.

Често се използва в Китай, Виетнам и Бразилия.

Тапиоката има много добродетели:

  • той е много смилаем, тъй като в него основно има нишесте за енергия
  • без глутен
  • без мазнини
  • дава ефект на ситост
  • готви се много бързо
  • много е евтино
  • тя обслужва цялото семейство, включително бебето
  • може да се използва в солена или сладка версия
  • много малко количество е достатъчно
  • вкусът му е неутрален и се адаптира към всички препарати

Как се използва ?

Рядко се използва самостоятелно, но първата му употреба е за сгъстяване на зеленчукова супа, сос или десерт.

Всичко, което трябва да направите, е да сварите течност: мляко, растително мляко, вода, супа, бульон ... и да добавите 2 супени лъжици тапиока