ТАОИСТСКА ДИЕТА, С; КАКВО Е Ци Гонг Ла Тур дю Криу
Асоциация Shangxing
Много хубава статия от Ани Оливие, която обяснява принципите на даоската диета:
Небалансираната диета може да причини заболяване, защото ще доведе до дисбаланс в тялото.
В TCM не толкова липсата на хранителни вещества ще предизвика дисбаланс в тялото, колкото видове храни че консумираме, твърде много или недостатъчно.
Например излишък от сол може да предизвика дисбаланс в Бъбреци, което ще доведе до високо кръвно налягане, отоци и главоболие. Твърде много консумация на сладкарски изделия ще създаде влага в Пропуснати, което ще доведе до лошо храносмилане, оток и нередовно елиминиране на фекалиите.
В TCM храната може да се използва като лекарство. Така те стават храна. Всъщност в TCM има тънка граница между храната и билковите лекарства.
Шен Нунг, който се смята за баща на китайската медицина, е автор на първия китайски билков трактат, наречен Шен Нунг Бен Цао. Преди повече от 5400 години той раздели растенията на три категории: две от тях съдържат „лечебни растения", докато третата включва „хранителни растения", които са част от ежедневната диета и се ядат.
Практиката на билколечението, която е неразделна част от TCM, използва разнообразни растителни, животински и минерални екстракти от природния свят. Терапевтичните ефекти на китайските лечебни екстракти имат енергичен и биохимичен характер. С други думи, използваното растение или екстракт влиза енергиен резонанс с органа, диагностициран да бъде лекуван, и има биохимичен ефект върху него. Този резонанс и този ефект носят енергията да тече по-свободно в органа, което оказва влияние и върху други органи.
Обикновено практикуващите TCM комбинират екстрактите, за да произвеждат лекарства, които са точно съобразени с уникалните нужди на пациента - по отношение на тяхната конституция, емоции, физическо здраве и околна среда.
Този метод се различава значително от западния медицински подход, който предписва едно и също лекарство на всички за един и същ проблем., след като изследванията показват, че това лекарство е достатъчно ефективно при редица пациенти.
В TCM може да има петдесет пациенти със същото заболяване, но лекарят ще предпише петдесет комбинации от лечебни екстракти вместо само едно лекарство. Защо? Защото тези петдесет пациенти имат конституции и дисбаланси, които са съответно специфични за тях и които са много различни един от друг.
От друга страна, в TCM има и патентовани лекарства (хапчета), които се продават като конвенционални лекарства под формата на готови формули. В Китай производителите, които отговарят на строги държавни стандарти, имат право да създават свои собствени лекарства. Недостатъкът на готовите хапчета е, че те не са подготвени да отговорят на специфичните нужди на индивидуалния дисбаланс. Голямото им предимство е ниската им цена и лекотата на използване. Всъщност персонализираното приготвяне на лекарства отнема време и поглъщането им е неприятно поради странния и особен вкус. От друга страна, пакетираните хапчета позволяват лесен достъп до терапевтичната сила на растенията и различни екстракти.
Nei Jing казва, че „ако в продължение на 12 часа не се яде храна, Qi отслабва и ако в продължение на 24 часа не се яде храна, Qi се изчерпва“. Следователно храните, които ядем, са от първостепенно значение за поддържането на Qi и здравето. В Китай повече от 5000 години храната се използва за поддържане на здравето и борба с болестите.
Като цяло трябва да ядем малки количества храна в редовно време, в зависимост от глада и жаждата ни. Освен това храните имат характеристики, които могат да създадат или разсеят дисбалансите.