Тандури-Н; Подобно на подготовката на индийската класика

Снимка: Матиас Либих

класика

Само с няколко стъпки до класика на индийската кухня. Насладете се на пилето си тандури.

За тези, които обичат индийската кухня, следващата рецепта е задължителна. Ястието се приготвя само за няколко стъпки.

Съставки за 4 порции:

  • 2 супени лъжици паста тандури (индийска смес за подправки, отдел Азия в супермаркета)
  • 250 г кисело мляко
  • 4 пилешки гърди с крила (приблизително 200 g всяка)
  • 2 луковици копър
  • 3 органични липа
  • Сол пипер
  • 4 супени лъжици олио

На порция за:

  • 360 ккал
  • 15 г мазнина
  • 6 г въглехидрати
  • 50 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Смесете сместа за подправки на тандури, киселото мляко, солта, черния пипер и 2 супени лъжици олио. Намажете пилешките гърди с половината от сместа тандури и ги покрийте в хладилника за около 30 минути.
  2. Междувременно измийте и почистете копъра и нарязайте на фини ивици върху кухненското ренде. Измийте 1 вар с гореща вода, подсушете и настържете на ситно кората. Изстискайте вар. Смесете копъра, половината сок от лайм и 2 супени лъжици олио. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Измийте две липи в гореща вода, изтрийте на сухо и разрежете наполовина. Разстелете пилешките гърди и половинките лайм върху тава, застлана с хартия за печене. Гответе до златисто кафяво от всяка страна под скарата в горещата фурна. Извадете пилешките гърди и ги оставете да си почиват, покрити, за около 5 минути. След това сервирайте с копър, лайм и останалата марината от кисело мляко. Пилето тандури е готово!

The Тандури пиле е индийско ястие, приготвено на фурна и се вписва идеално във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ако искате повече рецепти с пиле, разгледайте галерията със снимки:

Искате ли повече? Опитайте и печеното пиле:

И ако като цяло харесвате международната кухня, трябва да опитате и рецептата за сладко-кисело пиле с чушки от уока.

На нашата тематична страница ще намерите още бързи рецепти - също за вашата диета.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.