Tamás Sándor Márcsik - Хранене на кози
ХРАНЕНЕ НА КОЗИ Значението на отглеждането на кози се е увеличило в света и в Унгария. Лекият сектор се развива динамично. Знанията за отглеждане и хранене не са толкова добри, колкото за другите животински видове. 90% от популацията на козите в света в азиатските страни и Намира се в Африка. В тези страни козето месо и мляко са хранителен продукт, почти единственият източник на животински протеини. Традиционни козарски държави в балканските страни, Гърция, Швейцария, Австрия, Холандия. В последните страни млякото и месото са по-скоро специалитет. В Унгария днес около Козите са 30 хиляди, но броят им е във II. след Първата световна война достигна 200 хиляди. (Бедна крава.) Пазарът на продуктите му е почти неограничен. Той е в челните редици на производството на мляко в сравнение със селскостопанските животни. Основни свойства за измерване на стойността: Козите се доят най-добре на 5-6 месечна възраст, но могат да се доят добре до 7-9 годишна възраст. Количеството мляко
се увеличава в продължение на 2 месеца след отелването и след това намалява. Периодът на доене (лактацията) е средно 10 месеца, но има сортове, които дават мляко през цялата година. Що се отнася до храненето, това са най-неизискващите животински видове, но правилното хранене и доброто производство на мляко изискват внимателно хранене. Основният фураж е достатъчен за производството на 2 л мляко на ден в допълнение към нуждите за издръжка. Концентрираните фуражи обаче са необходими за производството на по-големи количества мляко. Хранителните ви навици се определят от бързото ви движение. Той също така обича да пасе на короните на дърветата, докато стои на задните си крака. Устните й са подвижни, тя също приема храна от клони и тръни. Диетата му е разнообразна, с избор на растения и растителни части. Стомашно-чревният тракт е дълъг 43 м, а търбухът му е с 10% по-голям от този на овцете. По-добре използва храната, ако съдържа по-малко N и много фибри. По този начин времето на задържане (пребиваване на хранителни частици в чревния тракт) се увеличава, ще има повече
бактерия, разграждаща целулозата, рециклирането на карбамид от слюнката до червея ще бъде по-ефективно. Козе мляко: Препоръчва се за деца и възрастни хора поради ценния си хранителен и физиологичен ефект. На много места козето мляко е заместено с кърмата. Оптимален протеинов състав, лесен за смилане. Броят на микробите е нисък. Тези, които са алергични към краве мляко, могат безопасно да консумират козе мляко. Съдържанието на мазнини не варира в зависимост от сорта, а в зависимост от индивида. Колкото повече мляко дава животното, толкова по-ниско е съдържанието на мазнини. Козето мляко има характерна миризма, която може да бъде проследена до причините за хранене и отглеждане. Пренебрегване, близостта на един долар може да се усети в млякото. Козе месо: Най-евтиният вид за производство на месо. Месото му е с голяма биологична стойност, лесно смилаемо и добре поддържано. Той е с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и калории, така че може да бъде част от съвременната диета. В подкожната съединителна тъкан и
в мускулните влакна има малко мазнини. Добрият му срок на годност се осигурява от ниското съдържание на вода. (Не се срутва при пържене.) Козите могат да се режат 5-6 месеца след кастрацията, месото им е силно миризливо. Хранене на майките: Изкормването пада през есенните месеци, което е по-ярко от това на овцете. При по-възрастните овце апетитът е отслабен и производството на мляко е намалено. Количеството овес в овесените ядки трябва да се увеличи 3-4 седмици преди чифтосването. Бременността е 150 дни. Производството на мляко на бременната майка спира два месеца преди отелването и доячите трябва да се доят добре. В този случай движението е много важно. Качеството на фуража е важно: плесенясалото сено, изгнилият грудков фураж, плесента от плесен са вредни и мразовитата вода може да причини спонтанен аборт. Ако майката не избледнее сама, трябва да се настрои да изсъхне 6-8 седмици преди отелването. Това е важно за необезпокоявана фетална конструкция и запазената в този случай резервна храна може да бъде използвана повторно през периода на лактация. При измазване
животното се дои по-рядко с добри мандри, хранейки само 1-2 кг слама и вода на ден. Независимо дали телесното тегло на плода ép се натрупва през последните 6 седмици от бременността, сухите майки трябва да бъдат добре хранени и след 2 седмици сухо стоене може да започне кърмене. (пасище, сено с добро качество, 0,3 kg абразия). Преди отелването, abrac може да се храни с трици. Вместо зърнени храни трябва да се дават сочни, лесно смилаеми фуражи. Хранене на кози: Движението, свободният въздух е по-важно тук, отколкото при майките. Извън сезона на торене, парите трябва да се хранят само за цял живот. От пролетта до есента пасището е достатъчно, през зимата 7-10 кг зелен фураж или 1 кг сено, 2 кг слама, 0,2-0,3 кг фураж. 2-3 седмици преди периода на покритие, abrac се повишава до 0,8-1 kg на ден, abrac трябва да се състои главно от овес. Морковът и 1-2 сурови яйца на ден имат добър ефект. Винаги имайте питейна вода и ближете сол пред себе си.