Талиатели с мраморно сирене и тиквички Рецепти gastroABC

мраморно

Подготовка:

1. Разтопете маслото в тиган. Добавете тиквичките и чесъна и запържете, докато тиквичките омекнат. Разбъркайте виното, мраморното сирене, сметаната и пипера. Варете на тих огън 10 минути.

2. Гответе талиателите в голям съд с гореща вода за 6-8 минути, докато омекнат. Отцедете, изплакнете с топла вода, отцедете отново.

3. Върнете тестото обратно в тенджерата. Налейте соса и разбъркайте старателно с тестото, като поставите на слаб огън. Сервирайте поръсено с пармезан и магданоз.