Такъв е минимализмът, ако ядете - новият живот на Джина - WMN
15 март 2017 г. | PZG Време за четене прибл. 6 мин
Разбира се, промяната в начина на живот се появява и в храненето - това измисли Джина, която сега писа за това какво можем да направим, за да намалим екологичния си отпечатък и в същото време да се храним по-здравословно, което също ще направи портфейлите ни щастливи. Prónay-Zakar Gina писане.
След последната ми статия някои предполагат, че така наречената конмаризация (можем да я наречем сортиране и подреждане на нашите неща) изобщо не е равна на минимализма. И аз мисля така. В първата част на поредицата описах това, което ме насочи към минималистичен начин на живот и че разглеждам полицията предимно като инструмент. Това е инструмент, който добавям, който носи все повече радост и хармония в живота ми и съм все по-ентусиазиран да го „използвам“ точно поради тази причина. И на това се чудя най-много. (Мисля, че всеки, който някога е живял с мен).
Истинската ми цел е да опростя, без стрес, да прочистя живота си - във всички области. Ето защо, когато нуждата от минималистичен начин на живот беше предефинирана в мен в началото на годината, изобщо не беше подреждането ми, а рационализацията на покупките ми и че храненето ми трябва да бъде:
- дори по-здравословни и по-естествени
Включване на възможно най-малко пластмаса и други отпадъци
- и възможно най-рентабилни
Затова сега искам да ви разкажа каква е моята „първоначално минималистична“ диета и какви принципи се опитвам да следвам в тази област.
Това е едно от любимите ми домашни бързи ястия: пълнозърнести макарони със зеленчуци, приготвени едновременно. Точно тук с моцарела.
Ям това, което е
Първата фаза на подреждането беше, когато започнах да организирам домашния си кухненски шкаф. Знам, че зашеметява кралици чаши като мен, но съкращава готвенето с дълги минути (и значително намалява нервните проблеми), като знам какво имам и къде мога да го намеря. Въпреки че се случи няколко пъти, че не направих никаква храна от „рутина“, освен че броят на храненията и домашните поръчки спаднаха драстично, това има още един благословен ефект, този път върху бъдещето на планетата: I не допринасят за генерирането на нови пластмасови отпадъци. Целта ми е да.
Нулеви отпадъци
Е, добре, това в момента не върви добре, но също така се опитвам да получа възможно най-малко отпадъци от диетата си. Като свикнах да транспортирам храна вкъщи, вече направих значителна стъпка, тъй като опаковката на всеки изваден обяд също доведе до голямо количество пластмасови отпадъци. За щастие, някои от тези добре поддържани, измити кутии се появиха по време на почистването на кухненския шкаф (аз съм колекционер, кхм ...), ще ги заведа в неправителствена организация, наречена Food Not Bombs, която раздава храна на бездомници в такива кутии. Ако няма начин да реша домашното готвене, предпочитам да избягам за обяд. В нашия район има вегетариански бюфет, който го опакова в напълно разложима кутия (кучето го открадна от селективите и щракна част от него, когато го забелязах. Вкусът му беше добър.) Някои места обичат да слагат храна в своите собствена кутия. Тогава има много други неща - които изглеждат като дребни неща - че например не купувам никакви бутилирани напитки, но имам хубава трайна бутилка вода, пълня я с пречистена вода или чай. Следващото, може би, ще бъде да преодолея мързела си и да не купувам повече замразени зеленчуци. В края на краищата е пролет, всичко идва, намерих шредера, който изкопах преди години, нищо наистина не може да ми попречи.