Такса за обслужване, известна още като Такса за обслужване - данък онлайн
Тази статия е публикувана повече от година. Информацията в тази статия е била точна по време на публикуването, но може да е остаряла.
В днешно време се води спор дали да се въведе задължителна такса за услуги в хотелиерството. Изглежда естествено, че по-голямата част от гостите не са съгласни с него, но между големите професионални организации в хотелиерството няма съгласие за въвеждането на задължителна такса за обслужване.
Според чертожника таксата за обслужване ще бъде насочена към възнаграждение на служителите за тяхната работа с по-висока добавена стойност, вместо да замени върха. И ако се въведе паралелно с намаляването на ДДС в индустрията, уж няма да генерира дори по-високи цени от сегашните.
Досега обаче основният въпрос не е повдигнат. А именно, защо сервитьорите (сервитьорите) получават заплатите си?
На въпроса е лесно да се отговори: за сервиране на храна и напитки. Гостът ще им плати ли премия с таксуваната такса за обслужване? (Това се съгласува с бакшиша, не зависи от госта да определи кой сервитьор да даде.) Ако част от заплатата или възнаграждението на сервитьора е покрита от таксата за обслужване, гостът е бит с цената на храната.
Помисли за това! Ако супата в ресторанта струва 900 форинта и трябва да платите още 12% такса за обслужване, тогава цената на супата всъщност е 1008 форинта. За основно ястие от 4500 HUF това означава 5040 HUF. Трябва да се отбележи, че на някои места трябва да се даде и бакшиш, който шефът раздава на работниците в края на седмицата, по свое усмотрение или според предварително определени множители. В този случай главният готвач и работещите на други работни места обикновено също получават парите. В резултат на това получената сума е много значително намалена.
По-рано беше очевидно - тоест, преподаваха го в колежа - че маржът на храната и напитките трябва да покрива доходите на работниците и техните обществени такси, такси за вода, такси за наем, наеми, данъци и т.н. Това вече не е ли включено в ценообразуването днес? Маржът не е толкова нисък, колкото в много други сектори.
Гостът купува продукт и услуга. Трябва да платите цената за това и допълнителните разходи, включително възнаграждението на работниците.
Можете да чуете, че предимно туристическият сектор и хотелиерството искат да въведат задължителна такса за обслужване. Например, според статия, публикувана на nyat.hu, хотелиерската асоциация ще въведе задължителна такса за услуги от 8-15 процента и би искала да намали осемнадесет процента ДДС за услугите по настаняване. Най-големият проблем на туризма е недостигът на работна ръка и това вече се случва на управленско ниво, така че трябва да се приложат сериозни увеличения на заплатите, за да се задържи работната сила в сектора и в Унгария. Така че отново говорим за заплати и дори на „професионалистите“ не им хрумва, че това е проблем с цените.
Интересното е, че също няма значение къде се взема предвид удовлетвореността на гостите и служителите се насърчават да предоставят по-добро обслужване.