Бърза и нискокалорична торта "Willow Matis" (на гладно)!
Бърз, мек, ароматен, вкусен и нискокалоричен десерт! Приготвя се лесно, без млечни продукти и яйца!
-250 мл плодов сок (всеки - използвахме сок от ябълки и праскови с пулп);
-100 мл рафинирано слънчогледово масло;
-чаена лъжичка бакпулвер;
-чаена лъжичка сода за хляб;
-настъргана кора от портокал или лимон.
За декорация: 100 г халва.
От тези съставки ще получите торта с диаметър 24 см.
1. Пригответе тестото: смесете пресято брашно, пудра захар, ванилова захар, сол, сода за хляб, бакпулвер и настъргана портокалова или лимонова кора.
2. Добавете рафинираното слънчогледово масло и плодов сок. Разбъркайте до гладка смес.
Ако тестото е твърде дебело, можете да добавите още малко сок към него (всичко зависи от качеството на брашното).
3. Прехвърлете полученото тесто в кръгла тава с диаметър 24 см и дъното, застлано с хартия за печене. Разнесете го равномерно. Накрая победете подноса на масата 2-3 пъти.
4. Печете горната част за 30-35 минути в предварително загрятата фурна до 180 ° C. Проверете дали е готов чрез теста за клечка за зъби.
5. Оставете го да се охлади за 20-30 минути в тавата, след това го извадете от него (преди това го отделете от стените му с тънък нож), извадете хартията за печене от дъното му и поставете го върху скарата. Изчакайте, докато изстине напълно.
6. След това го нарежете на 2 равни части (надлъжно).
7. Пригответе крема: изсипете плодовия сок в тенджера. Поставете го на слаб огън и, без да чакате да заври и непрекъснато разбърквайте, добавете гриса на дъжда в него.
8. Варете кашата 1-2 минути от момента на кипене при непрекъснато разбъркване.
9. След това го покрийте със стреч фолио, така че да влиза в пряк контакт с повърхността му. Оставете да се охлади, докато се затопли.
10. Разбийте горещата каша с включен миксер на висока скорост, докато тя значително увеличи обема си и побелее.
11. Сглобете тортата: поставете долния плот върху поднос. Разстелете половината от крема върху повърхността му.
12. Поставете втория плот върху кремовия слой.
13. Намажете повърхността и ръбовете на тортата с останалия крем.
14. Поръсете нарязаната халва върху повърхността и ръбовете на тортата. Добавихме и малко златна захар към декорацията.
15. Поставете тортата в хладилника за 1-2 часа.
16. Порционирайте го и го поднесете с голямо удоволствие!