Такава е защитата на мозъка диета

Учените, които проведоха проучването, наблюдаваха състоянието на мозъка на хиляди доброволци. Всички участници ядоха горе-долу средиземноморската диета, състояща се предимно от пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, маслодайни семена, бобови растения и естествени растителни масла. Експерти от Американската сърдечна асоциация (AHA) казват, че въпреки че червеното месо е включено в диетата, е разрешено да се консумира само няколко пъти месечно. Южната диета предпочита да използва риба и птици, а също така позволява червено вино в умерени количества.

Средиземноморската диета

Според проучванията 27 процента от участниците са използвали само насоките на средиземноморската диета като насоки и не са спазвали стриктно правилата на диетата, докато 26 процента от тях са спазвали почти всички разпоредби. Мозъчната функция на субектите също се наблюдава чрез ядрено-магнитен резонанс: изследователите се фокусираха върху хиперинтензивността на бялото вещество, което показва степента на малки мозъчни наранявания.