Такас, пълнен със зеленчукова салата и ивици телешки стек Яжте по-умно рецепта
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,9 mg | (113%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,4 mg | (20%) | |
| Витамин К | 30.4 µg | (51%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 6,5 mg | (54%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 72 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 5.8 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2,5 µg | (83%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 32 mg | (34%) | |
| калий | 773 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Калций | 78 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| магнезий | 48 mg | (16%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,6 mg | (17%) | Повече ▼ |
| йод | 12 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,5 mg | (31%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 3,7 g | ||
| пикочна киселина | 121 mg | ||
| холестерол | 25 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 5 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 160 ° C. Загрейте растително масло в тиган и разпечете пържолата от двете страни на силен огън. Извадете от тавата, подправете със сол и черен пипер и завършете готвенето във фурната за около 10 минути.
Обелете моркова, почистете целината и тиквичките и измийте добре. Нарежете всичко на ленти приблизително 6 см дълги и 5 мм широки. Измийте и четвърти доматите и отстранете сърцевината. Нарежете доматната плът на кубчета 5 мм.
Почистете агнешката салата, измийте и изсушете на сухо. Поставете зеленчуковите ленти в купа, мариновайте със соса от хойсин за около 15 минути и подправете със сол и черен пипер. Междувременно нарежете телешкото месо на фини филийки. Изсипете всички съставки в купичките с тако и сервирайте.