Така и така март 2017г
Нямам представа кой сезон беше, но да кажем, че беше началото на лятото, защото имах сандали на краката си и с майка си в ръка ходех по една алея в Cismigiu. Бях на около пет години, майка ми на около четиридесет и той. той беше стар джентълмен, с тридневна брада и пълен пръст, насочен към мен:
- Е, госпожо, казва тя, заведете това бебе на лекар, не виждате колко е криво!?
Мама се подразни.
- Знаете тази дума за куче, което умира дълго и се заблуждава от чуждите грижи?
Господинът си тръгна псувайки. Майка ми хвана ръката ми и аз продължих да ходя по петите й, с изкривени крака навътре. Напразно години наред носех токчета, напразно се занимавах с медицинска гимнастика и се мъчех да ходя по бордюрите с извадени върхове, все още ходя криво. Така че за мен е истинско приключение да намеря чифт обувки, които няма да ме ударят. Нещо повече, аз също имам по-дълъг пръст от всички останали, което кара числото ми да скача от 39 на 40, но дори и така, пасва само по дължина. На ширина повечето обувки се измъкват от крака ми, ако нямат система за закопчаване. Освен това, след като едва мога да намеря нещо, което да облека, поради вялата си походка, бързо деформирам обувките си, които след около два сезона стават толкова счупени, че трябва да бъдат изхвърлени.
И ето ме днес, в търговски център, търся нещо, което да настроя за пролетно-летния сезон. Излишно е да казвам, че това, което харесвах, не ми дойде, това, което исках, всъщност не работеше, това, което харесвах и сякаш ми дойде, струваше ми да се счупя и т.н. В крайна сметка намерих рокля. Знам, че няма нищо общо с обувките, просто е очевидно, че не можеш да пазаруваш, за да си купиш обувки и да си тръгнеш без нищо. Няма значение, че имате още пет рокли вкъщи, които не можете да носите, защото нали нямате обувки за тях! Взимате още една рокля, така че тя не стреля! Но се въздържах. Пробвах го и чакам да видя дали ще го забравя до утре. Ако не, това е, отивам да си го купя, с идеята, че по-добре да живея със разкаяние, отколкото със съжаление. Небесно синьо е, ако се чудите.
След два часа пазаруване не можах да се прибера с празни ръце. Искам да кажа, че можех, но щеше да е твърде болезнено. Така че трябваше да наваксам. Да намеря нещо, което все пак би ми доставило удовлетворението от успешен излет, пазаруване, но без да предизвиквам вината си, че отново съм похарчил твърде много или, още по-лошо, че съм взел нещо, което дори наистина не ми е било необходимо. и това също не ми хареса толкова. В такива ситуации до преди около година решението беше да се купи на детето нещо. Просто напоследък всеки път, когато видя цветна рокля или хубава пола, сякаш виждам отвратителния й поглед, придружен от „здравей? Наистина ли мислиш, че ще облека нещо подобно?“ и. Спирам. И така, напуснах мола и отидох в онази пустош, където неизбежно в крайна сметка харча много повече, отколкото възнамерявам, и тръгвам с много повече неща, отколкото мога да нося: до пазара.
Понеделник, 20 март 2017 г.
Идея
Мили деца, мислех, че ще споделя с вас рецепта за кюфтета (или хамбургер, в зависимост от това как го приемате), която тази моя малка откри в мрежата. Ана се нарича страстна към готвенето, но всъщност прави някаква документална работа в смисъл, че открива всякакви кухненски сайтове и след това ме кара да работя.
Този път обаче наистина си струва да вземете нещо, което да напишете и запишете (или можете да направите екранна снимка, както правят тези малки, когато искат да преместят домашното си от едното в другото - какво, не знаехте ли?) че резултатът е много интересен.
Като съставки, от които се нуждаете:
- 1 кг кайма, която искате
- 2 моркова
- лук
- глава броколи
- 4-5 скилидки чесън
- сол
- пипер
Резултатът? Ето снимката (не ме питайте защо е поставена надълго, а всъщност изображението е направено и запазено широко, защото не знам)
И накрая, нека ви кажа един последен съвет: в Lidl имат органични броколи на абсолютно разумна цена.
Петък, 17 март 2017 г.
Утре с хляб
Какво правиш през почивните дни? Още не знаете? Искате ли да ви продам бакшиш? Но първо, кажете ми дали обичате пресен хляб и дали имате любопитни деца, които са нетърпеливи да се докопат до тестото? Ако сте отговорили Да към поне два от четирите въпроса (първият не се задава, тъй като няма да или не), тогава ето една идея: MamaPan хлебопекарна организира Събота, 18 март, между 14:00 и 17:00, Отворен ден.
За тези от вас, които не знаят какво да ядат хляб от MamaPan, трябва да знаете, че тази пекарна е бизнес в социалната икономика, управляван от самотни майки и жени в трудни ситуации и където напълно здравословен хляб, отглеждан с натурална майонеза, без търговска мая, без добавки, подобрители на вкуса и други подобни, които нямат място в нормален хляб.
Ще помиришем горещ хляб, ще разказваме истории и ще опитваме всички екстри MamaPan, организаторите ни информират. Така че, ако искате да видите как работи в занаятчийска пекарна, ако искате да разберете всичко (моля, колкото е възможно повече) относно майонезата, ако искате да оставите малките да се изляват в тестото и да правят свои собствени Изпечете творенията на място, ако искате да опитате и купите вкусен и здравословен хляб и сладкиши, направени с натурална майонеза и чисто брашно, без добавки, след това разгледайте MamaPan, на Улица Drumețului, № 2А, сектор 3 (Местност Ашан Витан).
Ние, тоест аз и детето, не мислим, че ще успеем, защото сме заети с математическа олимпиада. Но все още имам майонезен хляб във фризера. Обикновено поръчвам по четири, пет хляба наведнъж и ги замразявам. Ако отидете, не си тръгвайте, без да купувате ябълкови щрудели. И да, можете да изядете две парчета на спокойствие, защото тя съществува и във версията без захар. И в крайна сметка, може би ще взема и аз! Шегувам се! Да ви оставя ли все пак адреса? Не знам. Просто казвам.
Четвъртък, 16 март 2017 г.
Четох с удоволствие
В училище тази година получих списък с четения за всеки семестър и мислех, че е разумно учителят да им даде избор между няколко четения. Както и да е, поне не се отказах, без да се обясня първо Детски спомени (с цялото ми уважение към Креанге и Калинеску, но мисля, че вече не е необходимо да казваме, че в случая на Ника сме свидетели детството на универсалното дете) нито Писмо III-а. Но той трябваше да прочете Gârleanu, Caragiale, но също така Palacio, Shakespeare или J.K. Роулинг.
Защо ти казвам всичко това? Защото според проучване, проведено от Асоциация Curtea Veche (неправителствена организация, която насърчава удоволствието от четенето сред децата в Румъния), само 8% сред децата от Букурещ четат с удоволствие в свободното си време. 8% добри хора! От същото проучване откриваме, че:
Сряда, 15 март 2017 г.
Салата за седем дни
Дами и господа, уважаеми читатели, след като вчера ви казах да се откажете от пушенето (е, не ви казах това, но бях в района), днес ви казвам какво да ядете. Не, шегувам се, не бих си позволил да започна да давам съвети, но все пак ще споделя с вас апетитна френска находка: салати. Най-простите, обикновени салати, но които в шестоъгълника се сервират като предястие и следователно в крайна сметка ви карат да се придържате по основния начин с корема наполовина пълен. В заключение, не само, че ядете сурови зеленчуци на всяко хранене, но можете да ядете по-бързо, със здравословни храни. По принцип ви трябват около 5-7 рецепти за салата, които да се изпълняват в продължение на една седмица.
Първият, който ви предлагам: баналната маруля. Към който добавяте винегретов сос (зехтин, оцет, сол, черен пипер), малко семена и. варено яйце, разрязано на четири. Разбира се, това е основната салата. В зависимост от настроението, сезона и това, което имате в хладилника, можете, с други думи, да го превърнете в основен начин.
Да кажем, че в понеделник, преди пуешка пържола с кестени и градин от целина (да, да, наистина има такова нещо, но се прави от стръкове целина, а не от корена), вие отворихте апетита си с маруля. Във вторник, например, можете да направите обикновена салата от краставици. Нарежете ги на дължина, издълбайте сърцевината с костилки, нарежете ги на кръгчета и се сприятелявайте с малко зехтин, две супени лъжици оцет, щипка сол, щипка пипер и две, три скилидки счукан чесън и. готов!
За сряда предлагам салата от моркови. Поставете два, три моркова върху рендето, поръсете със зехтин, добавете малко оцет, малко сол и черен пипер, смачкайте малко чесън, накълцайте малък шалот (намира се в Lidl, Mega или Carrefour), добавете малко накълцан магданоз и малко семена и резултатът може да бъде самата вечеря.
В четвъртък можете да опитате салата от ендивия. Измийте ги, нарежете ги и ги хвърлете в купа, в която сте смесили две супени лъжици зехтин със супена лъжица горчица и сок от половин лимон, плюс сол и черен пипер и това е! За петък предлагам доматена салата с червен лук, малко чесън и магданоз с обикновен дресинг от зехтин и сол.
В събота, тъй като все още е уикендът и хората изпитват нужда от нещо по-специално, можете да опитате топла салата от праз. Вземете няколко клонки праз, почистете ги и ги нарежете на парчета от няколко сантиметра и ги хвърлете в купа с вряща вода. Оставете ги да къкри, след това ги отцедете в гевгир и в купа ги залейте със зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер. Това е всичко!
И ето, че сме в края на седмицата, когато предлагам салата от три съставки, които, внимавайте, трябва да са твърди, свежи и студени: авокадо, зелена ябълка и домат. Измийте, обелете и нарежете на кубчета. Изсипете парченцата авокадо и ябълка с лимонов сок, за да не се окисляват. В купа направете винегрет от зехтин, малко оцет, сол и черен пипер. Отгоре можете да нарежете няколко листа босилек и да смачкате малко козе сирене. И това е!
Както виждате, не е голяма работа. Но, вярвайте ми на думата, ако започнете такова хранене, в крайна сметка без усилия да намалите наполовина основните порти и понякога дори да ги замените изобщо. Добър апетит!
 |
| Салата от моркови с чесън, шалот и магданоз |
Вторник, 14 март 2017 г.
Една година от последната цигара
Точно преди една година загасях последната си цигара и най-накрая реших да видя какъв е животът без пушене. Дотогава бях само опипвал идеята да се откажа от пушенето, без да направя нищо конкретно в този смисъл. Но, както всеки пушач със стари състояния (пушех непрекъснато около двадесет и три години, освен когато бях бременна и по-късно, докато кърмех), завиждах на всички, които не пушат и си мислех с копнеж, че „хайде, вижте господине, колко мило от онези, които не трябва да са срамежливи през цялото време, когато нямат цигари, които не са отчаяни, когато хотелската стая няма балкон, които не слагат полите си през зимата, тръба, те не усещат как небето пада върху тях с всеки рентген на белия дроб и т.н. ".
Успях от няколко години да намаля драстично цигарите си и да пуша само по определени поводи и на определени места, но достатъчно, за да пуша ежедневно. Струваше ми се, че ако се откажа от пушенето, ще трябва да се откажа от кафето и бирата и най-вече от състоянието на благополучие, че като се огледам, ми се струваше, че нищо не може да ми се случи. оферта. Но бях шокиран, че накрая ще пуша цял живот. Че постепенно ще започна да изпитвам сутрешна кашлица и отхрачване всеки път, когато се смея. Спомням си, че един ден дойдох от балкона, от цигарата и Ана искаше да ме вземе на ръце. Попитах я дали мирише на тютюн и дали това не я притеснява и тя каза „за мен мирише на майка ми, нищо друго“.
И така, един ден, казах да спра. Някакъв лош анализ ускори решението ми и реших да предприема стъпката, която все избягвах от страх да не оставя бягство. А именно обещах на Ана, че от 14 март ще се откажа от пушенето. Отне ми една седмица, за да си дам време да се откъсна от тази зависимост, която, по-късно ще разбера, ме лиши от свободата си с години. Това, което ми помогна най-много, беше, че не изхождах от предпоставката, че „не, правя тест и ако върви добре, ако не, не“, но от самото начало психически не си давах никакво бягство. Е, от този момент нататък нещата бяха много по-прости, отколкото си мислех. От сесията на Алън Кар знаех, че ще имам няколко дни никотинов дефицит и че може би ще съм по-уморен. Най-важното е, че знаех, че асоциациите, създадени от съзнанието ми по отношение на цигарата, ще ме атакуват. Осъзнавате, че след двайсет и няколко години имах време да изградя истински мостове между тютюна и чувствата или състоянията. Просто, след като съзнанието ми реши да не пуши, тя също започна, ако мога така да кажа, тоест, без нужда от допълнителна воля, да разглобява тези асоциации.
Най-трудното беше да се реши това готов! Останалото беше много по-лесно, отколкото очаквах. Освен това си възвърнах много свободи, от които се отказах заради цигарите. Първото и най-важно: мързел в леглото с книга. Преди, след две глави, започнах да не следя действието, защото бях много по-загрижен да видя колко е минало от последния дим. Не говоря за удоволствието да виждам зима или дъжд на прозореца и да не седя като катерица в средата им, само за да напълня резервоара с никотин.
Също така по отношение на ползите, обърнете внимание на повишаването на самочувствието. По принцип се чувствате много по-способни да взимате решения и много по-силни, което увеличава самочувствието ви. Тогава фактът, че най-накрая се освобождавате от чувството за вина към децата си, особено ако са по-големи и виждате как се наранявате, е безценен. Освен че им изяснявате колко вредно е тютюнопушенето, вие ги оставяте да видят колко трудно е да решите да се откажете.
Заслужава да се отбележат два аспекта. Първият е свързан с излишните килограми, които обикновено идват с цигарената кутия. Идеята, че мога да наддавам на килограми, отдавна е моето перфектно оправдание да продължа да пуша. Е, изобщо не качих килограми. Вярно е, че в момента, в който се отказах от пушенето, направих нещо друго: премахнах белия хляб и захарта от списъка с храни. Разбира се, доколкото е възможно. Това, че от време на време пия бира или вино (между другото, нямах проблем да продължа да пия кафе или алкохол без цигара), все още не се виждаше на кантара. Вторият аспект е, както при всяко сериозно заболяване, рискът от рецидив. Е, всичко, което трябва да направите, е да спрете да пушите. Никога. Нека си признаем: дори сега, година след като загасих последната си цигара, случайно изпитвам жажда. Но знам, че от първия дим необходимостта от никотин ще бъде възстановена и следователно рискът от рецидив ще бъде много висок. И щом ми отне известно време да си тръгна, наистина не искам вече да преживявам същите психически терзания.
По-горе споменах Алън Кар. Подобно на много пушачи, и аз прочетох книгата му. Помогна ми да осъзная неща, които не бях виждал преди. След това отидох на среща с Диана Василиу, която можете да прочетете и тук. Опитах се да разбера какво се обърка с мен по време на тази сесия и разбрах, че когато се регистрирах, го направих от любопитство, а не защото наистина исках. Отказах се от пушенето. По принцип моето отношение беше по-скоро „да те видя, Диано, как ще ме убедиш, че вече не искам да пуша!“. Или подходът трябваше да бъде „Наистина бих искал да се откажа от пушенето, Даяна, моля, помогнете ми!“. Както и да е, всичко, което чух там, в тази една сесия, беше истинска помощ за мен, когато реших да загася последната цигара.
И накрая, нека ви кажа, че не е непременно идеално време да се откажете от пушенето. Можете да си тръгнете по всяко време. Дори в къщата все още да има хора, които продължават да пушат. Важното е, че след като сте решили, не се опитвайте да намирате оправдания, за да не спазите думата си.