Така готвя спанак на пара

зеленчук който

Спанакът е ултра лек зеленчук, който особено ценя. Идеален е за поддържане на форма, тъй като е богат на фибри и калий. Приемът на калций и магнезий също е много важен в сравнение с други ядливи растения. Освен това зеленчукът не се препоръчва в случай на камъни в бъбреците.

Затова потърсих няколко начина да въведа спанак в ежедневната си диета. Задушеният спанак е според мен най-добрият. Подготовката отнема само около десет минути с моя параход. И така, ето как правя спанак на пара.

Пригответе спанака

Няма специална подготовка за спанака. Избирам най-красивите листа и отдръпвам опашката. По-лесно е да премахнете реброто, като сгънете всяко листо през средата. Младите листа не са осигурени и могат да отидат направо в купата. След това просто измивам зеленчука лист по лист, за да се уверя, че не е останала мръсотия или пясък. Изберете студена вода за измиване. Не се държат много добре след намокряне. Затова измивам спанака си, когато дойде време да го сготвя, въпреки че отдавна го имам в чистачката си. Особено полезно е в случая на спанак на връзки, като се знае, че спанакът в торбички най-често е предварително измит. Такъв е случаят с няколко листни зеленчука като салата или дори треви. Ако някои готвачи предпочитат леко да извиват листата, за да отстранят излишната вода, аз просто ги разклащам.