Така че не напълнявате през празничния сезон
Предупреждение, калорични бомби: Коледното време е опасно за хората, които лесно напълняват. Снимка: iStock
От изисканите коледни бисквити до традиционното печено и неизбежното греяно вино: празниците са времето на калорийните бомби. "Средно хората качват до килограм в наши дни", цитира Science.ORF.at британския професор по поведенческа медицина Аманда Дейли от университета в Лафборо. „Теглото, натрупано по празниците, често не се губи. Отначало си мислите: какъв дявол, само един килограм, това е нищо! Но ако килограм повече залепва по ханша или стомаха всяка година, празничните килограми се увеличават с годините.
В тази връзка направих съзнателен избор и планирам храненията си по време на празничния сезон. Не под формата на преброяване на калории, разбира се. Но ако знам например, че предстои празнична вечеря, пропускам обяда и се поддавам на очакването. Защото се познавам добре. Аз съм от хората, които обичат да хапват, без да се замислят.
„Само на Коледа човек консумира до 6000 калории, три пъти повече от препоръчаното“, показва проучване, публикувано в научното списание „The BMJ“. Изследователи, работещи със специалист по хранене Франсис Мейсън от Университета в Бирмингам, включително Аманда Дейли, разследваха въпроса как да преминем през празниците, без да наддават.
Внимателност вместо безмислено хранене
За да направят това, през зимата на 2016 г. и 2017 г. те извършиха рандомизираното „Проучване за наблюдение на зимното тегло“ с 272 участници, които бяха разделени на две групи от 136 тествани лица. Контролната група получи само листовка за здравословен начин на живот. Членовете на така наречената интервенционна група, от друга страна, трябваше да претеглят редовно. Те също така получиха редица съвети за това как да се избегне наддаване на тегло, както и нагледни изображения на калоричния еквивалент на физическа активност в типичните празнични храни и напитки. Защото понякога просто не осъзнавате колко пищни са коледните лакомства.
И идеята, че можете да изгорите приетите калории с малко упражнения е илюзия. За да консумирате калориите на пай с кайма, традиционна празнична сладка във Великобритания, са необходими 21 минути бягане и 32 минути ходене за малка чаша греяно вино, според инструкциите за участниците в проучването, например.
Целта на проучването не е да качва повече от половин килограм през ваканционния период. Всъщност субектите в интервенционната група са загубили средно 130 грама, докато членовете на контролната група са спечелили 370 грама. Разликата беше само около половин килограм за този относително кратък период от време. Кратка поведенческа интервенция с редовно самопретегляне, управление на теглото и информация за количеството физическа активност, необходима за изразходване на калориите в празничните храни и напитки, предотврати напълняването по време на празничния сезон.