Тайните на най-здравите деца в света 6 урока за дълголетие от Япония
Ако имате сили да живеете дълъг, енергичен живот, бихте могли да започнете да се раждате в Япония.
Страната има най-високата „продължителност на здравословния живот“ в света. Според проучване, публикувано наскоро в The Lancet, се казва, че японските момчета и момичета живеят до 73-годишна възраст без сериозно заболяване или увреждане. Цялата ви продължителност на живота е през 80-те.
Начинът, по който японците се хранят и тренират, им дава голяма дълголетие и полза за здравето. Shutterstock
САЩ дори не са в топ 10, а американец, роден през 2013 г., очаква добро здраве до 65-годишна възраст и живее средно 76 години.
Какво е това в Япония, което го прави уелнес център? Това е въпрос, който Наоми Морияма и съпругът й Уилям Дойл изследват в новата си книга „Тайните на най-здравите деца в света: Защо японските деца имат най-дългия и здравословен живот - и как могат да го направят“.
Живот до 100: Тайната на дълголетието на Сардиния
„Начинът, по който японците се хранят и тренират, им дава голяма дълголетие и полза за здравето“, каза ДНЯ Морияма, който е израснал в Япония и сега живее в Ню Йорк.
"В сравнение с други развити страни, японците ядат по-малко калории на ден средно и по-здравословно: повече риба, повече зеленчуци, по-малко месо и млечни продукти, по-малки десерти и по-разумни размери на порциите."
Ето шест урока от Япония, които семейството ви може да използва за укрепване на вашето здраве:
1. Изберете храни с по-малко калории на хапка
Типично японско ястие е малка купа ориз, купа мисо супа и три гарнитури, сервирани в малки чинии или купички: скромна порция риба, месо или тофу и две гарнитури на зеленчукова основа, каза Морияма.
Не предлага да започнете да готвите автентична японска кухня, но предлага да променяте „модели за хранене на семейството в японски стил“.
Насладете се на повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и риба, които съдържат по-малко калории. Консумирайте по-малко преработени храни и продукти с прекалено калории или добавена захар.
СВЪРЗАНИ: Придирчивото хранене е свързано с проблеми с психичното здраве при деца, намира проучвания
Как да живеем до 100: Тайни от "Сините зони"
2. Практикувайте "гъвкаво сдържане"
Строгите ограничения за храна или „демонизирането на храните“ не са част от начина на живот в Япония. Децата се насърчават да се наслаждават на лакомства и леки закуски, но в точното количество и честота, каза Морияма. Храната се сервира на по-малки чинии, с малко супер оразмеряване.
„Ние силно вярваме в„ гъвкаво сдържаност “, когато става въпрос за по-малко здравословни храни, което е японски културен модел“, каза Морияма.
„Продължавайте и от време на време се наслаждавайте на пица, сладолед, бисквитки или пържени картофи - определено. Дръжте порциите по-малки и по-редки в дома си. "
За да избегнете изкушението, избягвайте да държите големи торби с картофен чипс и кубчета лед около къщата.
Автори Наоми Морияма и Уилям Дойл. С любезното съдействие Наоми Морияма
СВЪРЗАНИ: Какъв вид мляко трябва да давате на децата си?
3. Посегнете за ориз
Влажният, пухкав ориз, който все още е основна част от японската и други азиатски кухни, е супер засищащ и изтласква по-малко засищащи варианти като сух хляб, каза Морияма.
„Често чувате, че белият ориз е„ висок гликемичен индекс “, повишава кръвната Ви захар и води до увеличаване на теглото. Но всъщност експертите не са съгласни дали гликемичният индекс има някаква стойност при оценяването на храни за недиабетици “, отбеляза тя.
Оризова купа със сьомга
„Например сушито не е силно гликемична храна, тъй като оризът се смесва с други храни като риба, зеленчуци и водорасли. А консумирането на такива смесени ястия и храни е начинът, по който японците обикновено ядат ориз, така че всяко отрицателно „гликемично влияние“ да бъде сведено до минимум или елиминирано. "
Вие и Дойл се съгласявате с повечето експерти, които предполагат, че кафявият ориз е най-добрият, тъй като има повече хранителни вещества.
4. Започнете да ходите
Японците са вградили в живота си физическа активност от ранно детство. Според Световната здравна организация над 98 процента от японските деца тичат или карат велосипед до училище.
Това означава, че повечето японски деца отговарят на препоръките за децата да получават 60 минути умерена до енергична физическа активност на ден само като ходят до и от училище, каза Морияма. Редовните упражнения са навик през целия живот.
Генералният хирург иска американците да се разходят
Ако слизането от училищния автобус не е реалистично за децата ви, намерете други начини да започнете.
„Ето най-лесният съвет: изключете електрониката си за един час през нощта, излезте и направете енергична разходка със семейството си, без оправдания“, посъветва Морияма.
"Ползите за здравето за децата ... са огромни."
Снимайте за един час физическа активност през повечето дни от седмицата.
Повечето японски деца бягат или карат колело до училище. Shutterstock
5. Бъдете авторитет на начина на живот на детето си
Една от най-силните теми от изследванията на Морияма е, че подбраните, взети проби и консумирани у дома храни са мощни предсказатели за здравословния начин на живот на детето по-късно в живота.
Японските родители вдъхновяват децата си от детството да опитат и да се насладят на разнообразие от различни здравословни храни, включително много различни плодове и зеленчуци, каза тя. Децата често се хранят със семействата си като обикновен ритуал.
СВЪРЗАНИ: 5 съвета от учени, които накараха децата ми да се хранят здравословно веднага
Вместо да бъдат „авторитарни“ родители, които забраняват захарта или да казват неща като „Пригответе всичко в чинията си или няма сладолед“, японците се стремят да бъдат „авторитетни“ родители, каза Морияма. Те моделират здравословно хранене и не прекаляват с реакцията, когато детето откаже ново хранене или не довърши всичко в чинията си.
Японските деца се насърчават да опитат нови храни от най-ранна възраст. Shutterstock
6. Силата на обяда
Японските училища превръщат децата в "здравословни храни" чрез известната програма за обяд в страната, каза Морияма.
От началното училище на децата се сервира обяд от много здравословни ястия, често приготвени от местно отглеждани храни и прясно приготвени на място. Ако учениците не обичат обяда, те нямат късмет. Опциите за нездравословна храна просто не се предлагат.