Тайните на най-доброто греяно вино - перфектният лек за настинки
С охлаждането на времето навън виното вече не се консумира при стайна температура или след като е охладено в шейкъра, а се вари.
Тази напитка е родена за първи път в Централна Европа, ставайки популярна в Източна Европа едва през ХХ век. XVIII.
По-нататък разкриваме тайните на приготвянето на най-доброто греяно вино, но и ползите за здравето, които носи.
- Първо, не забравяйте да изберете червено или бяло вино, не много скъпо. Важно е да бъдете възможно най-естествени, но не скъпи.
- Най-доброто вино за варене е полусухо, защото сладките вина могат да имат неприятен вкус по време на кипене.
- Много важно е да не слагате виното в съквартиранта, то трябва само да се нагрява - температурата не трябва да надвишава 80 градуса по Целзий, в противен случай целият алкохол ще се изпари. Също така, при по-високи температури вкусът на подправките се променя.
- Колкото е възможно, не добавяйте захар! Сладостта на захарта може да покрие аромата на виното.
- Едва след като виното се загрее добре, добавете подправките: канела, под формата на пръчица (пръчици или парченца), а не прах, защото ще придаде на виното мътна и неприятна консистенция; портокалова кора, ябълки, индийско орехче, пипер, кардамон, анасон, люта чушка и др.
- Препоръчва се обаче да не се използват повече от 3 подправки, защото виното ще получи твърде силен, неприятен вкус.