Тайните на дълголетието на японците, живеещи
Японският император Акихито изпраща своите поздрави до хората, заедно със съпругата си Мичико.
Основателят на джудо Jigôrô Kanô и неговият ученик Kyûzô Mifune
Възрастна дама, която пазарува.
Кредит: Chunichi Shimbun
Устойчив японски
Според данните на СЗО към 2015 г. Япония е страната, в която хората живеят най-дълго. Страната е номер 1, независимо дали за продължителността на живота на жените (90,1 години), или за тази на мъжете (85,4 години), като получава общо средно 87,9 години, разлика от повече от 4 години с втората държава в класацията (Швейцария) !
Здравословна диета
„Нека вашата храна да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство да бъде вашата храна“. Този съвет, приписван на гръцкия лекар Хипократ, перфектно илюстрира положителния ефект от диетата на японците върху тяхното тяло.
Всъщност основните храни на японската кухня, а именно риба, ориз и зеленчуци, са здравословни и с ниско съдържание на наситени мазнини и захари.. Като напомняне, те могат да причинят с течение на времето хипертония, сърдечно-съдови патологии, както и някои видове рак.
Тофу, октопод, едамаме (соя), асортимент от темпура (зеленчуци или пържена риба) и други малки чинии ще зарадват гастрономите.
Японците също консумират много соя и листа от водорасли., които отвъд богатия си запас от витамини и минерали, намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак.
Чаша чай матча, за да забравите студа.
Ще изпиете малко чай ?
В продължение на няколко века японците са основни потребители на матча, зелен чай на прах. Той е богат на катехин, антиоксидант, който укрепва имунната система и предотвратява рака и излишния холестерол. Неговата антиоксидантна активност се простира до елиминирането на свободните радикали, които оказват влияние върху стареенето на клетките, и спомага за запазването на мембранните клетки и ДНК.