Тайните на диетата в Окинава - L; Eau Vive Съвети
Какво представлява диетата на Окинава ?
Малък въпрос, достоен за „тривиално преследване“: какви са особеностите на жителите на архипелага Окинава в Япония? Давате ли на котката език? Ненадмината продължителност на живота и най-високият процент столетници в света! Това непременно ви оставя мечтателни и ви кара да искате да научите малко повече за тези островитяни и тяхната тайна на младостта. Открийте тази диета и следвайте съветите за здравословно хранене от L’Eau Vive !
Ползите от диетата в Окинава
Япония има най-високата продължителност на живота при раждане в света и броячите растат рязко на около 40-те острова Окинава. Окинава е известна и с високия процент на столетници, възрастни хора, които в по-голямата си част са нащрек, в добро здраве и в пълно притежание на своите физически и интелектуални възможности. Тези изключителни резултати отдавна предизвикват интереса на учените. По този начин екипи от лекари и изследователи внимателно анализират местното население и извършват различни задълбочени проучвания.
Правилата на диетата в Окинава
Хората на Окинава следват прости диетични принципи:
- яжте леко, без да се стига до пълно засищане. Трябва да напуснем масата не напълно доволни. Стомахът ви е пълен на 80%.
- сервирайте малки порции.
- насърчаване свежа храна, зеленчуците и плодовете са силно препоръчителни.
- благоприятстват рибите и яжте много малко месо.
- гответе водорасли местно събрани. Хранителните качества на водораслите не са добре признати на Запад, за разлика от Япония. Водораслите са богати на минерали и нискокалорични.
- малко захар и сол.
- да пия зелен чай и вода. Богат на антиоксиданти и благодарение на диуретичната си сила, зеленият чай улеснява елиминирането на токсините.
- насърчаване нежно готвене (микровълновата печка и барбекюто са забранени). Храните се считат за форма на лекарство (ядем за храна и за изцеление) и се класифицират според тяхната енергийна плътност (калорична стойност на 100 g храна, разделена на 100). Този принцип дава възможност да се подбират храните, които да се предпочитат или да се забрани: