Тайните на аюрведичната диета за съкрушени жени
Аюрведичната диета е 5000-годишен начин на живот.
Първоначално от Индия, тази диета се основава на принципите на балансиране на енергиите между душа, дух и тяло, както се препоръчва от традиционната медицина на Аюрведа, от която тя произлиза.
Конкретно, това означава, че за разлика от конвенционалните диети, които се интересуват само от хранителните вещества, съставляващи храната (протеини, липиди, въглехидрати и др.), Аюрведичната диета протича с класификация, основана на лично удобство, чистота и енергии, намалени от храната.
По този начин простите принципи на аюрведичната диета могат да бъдат отговор на тези, които искат да подобрят диетата си или се чудят как да отслабнат.
Аюрведична диета и класификация на храните
В аюрведичната диета храните са заредени със специална енергия във формите, цветовете, вкусовете си, теглото си .
Енергията на храната трябва да подхранва "храносмилателния огън" или "агни", който се отнася до всички храносмилателни и клетъчно-образуващи механизми, които са част от метаболизма.
Следователно аюрведичната диета разчита на храни, класифицирани в три категории:
- „чисти“ храни, които подхранват тялото по здравословен начин, успокояват и пречистват ума. Има пресни продукти, пълнозърнести храни и млечни продукти.
- „стимулиращи“ храни: необходимо е, те насърчават активността, но нарушават баланса на тялото/ума и разклащат ума. следователно консумацията им трябва да бъде разумна или дори намалена. Има кафе, чай, риба, месо, сирене, яйца, сол, шоколад, подправки.
- невежи храни, вредни както за тялото, така и за ума. Това са всички преработени храни, нездравословна храна или алкохол. Те не носят никаква полза за тялото и могат да отслабят интелектуалните способности.
Тогава аюрведичната диета предлага да се храни по време на всяко хранене от шест есенции или първични аромати, наречени „раса“ на санскрит.
- захар
- кисел
- мръсното
- пикантността
- морето
- стягащо
И накрая, аюрведичната диета ще разчита на петте сетива и усещанията, предоставяни от храната, за да ги препоръча или не одобри.
По този начин фокусирането върху визуалното представяне на храната вероятно ще подобри храносмилането.
При докосване ще вземем предвид температурата и теглото на храната, като имаме предвид, че не трябва да гасим храносмилателния огън.
Аюрведичната диета на практика
1- Направете всяко от храненията си парти
Аюрведичната диета подчертава необходимостта да се храните с удоволствие и да се отдадете на себе си, докато ядете !
Храната трябва чрез своите цветове, миризми и презентация да активират удоволствие: изразът „имам вода в устата“ придобива пълния си смисъл! Изведнъж забравяме овчарския пай, но пюрето от броколи с моркови и грис може да направи апетитна цветна чиния, особено ако сме добавили малко сос с пикантен аромат. !