Тайните ми да запазя фигурата

Джули АНДРИЕ

„Не, аз не съм от онези щастливи дразнители, които могат да ядат каквото и да било, без да печелят и унция. Аз също съм се борил с килограмите. Първо две или три, които бързо станаха девет или десет.
„Като се научих да готвя, си помислих, че уча занаят. В действителност предприемах много по-фундаментална конструкция: тази на моя хранителен баланс.
"Искам да поговоря с вас за удоволствието, розовите наслади и чувствените лакомства, без витамин В9, без индекс на телесна маса." От това удоволствие да обичаш храната, да я използваш, да я празнуваш, без да я прикриваш.
„Тази книга свидетелства за пътуване, среща, помирение с онзи, когото смятах за свой враг: храната. "