Тайни от книгата „Смеещият се козел Шан Джоунс“
Здравейте, това е Поли!
Бях на ваше разположение, за да ви дам: отстъпки, безплатни продукти и други удобства на нашия сайт. За начало получавате аудиокнига БЕЗПЛАТНО. Щастлив с подаръци? Регистрирайте се ТУК!
* Отказ от отговорност: Резултатите се различават от човек на човек и резултатите не са гарантирани.
ФИЗИЧЕН ПРОДУКТ
Може да бъде закупен и с възстановяване на сумата. Доставя се с куриер.
Secrets from Chuckling Goat от Shann Nix Jones е книга с аромат на козе мляко, вдъхновена от факти, колкото е възможно по-реални. Това е история, която ви вдъхновява, мотивира и радва в същата степен с магически описания на земя, по-малко известна на много от нас: Уелс. Това е личната история на Шан, американска журналистка, която се отказва от изтънчения си живот в Сан Франциско, за да следва зова на сърцето си. Грешен избор, който в крайна сметка ще има благоприятни последици за нейната съдба ... Но какво общо има всичко това с кикотещата коза?
Шан Никс Джоунс стана писател с „Тайните на смеещия се козел“. До 41-годишна възраст тя е била репортер в новините на San Francisco Chronicle и водеща на успешно радио ток шоу в Америка. След като радиото й беше отменено, тя се влюби в британец на почивка в Калифорния, премести се в Уелс заради него с малкото си момиченце и след 5 години отново се събуди сама в държава чужденец, бездомник, без работа, без приятели и с две деца за отглеждане.
„Вкъщи съм“, настоях аз. И някак, въпреки че бях сам и ми беше трудно, изглеждаше вярно. Уелс ме задържаше - притежаваше власт над мен, която не можех да определя. В тези мъгливи хълмове имаше нещо за мен; нещо, което все още не можех да разгадая или видя, но което ме привлече и задържа дори така. "
Преместването в Уелс изглежда като рестарт за Шан в екстравагантния, но, парадоксално, доста ограничен живот на Сан Франциско. Новият й живот, макар и очевидно по-примитивен, „работи“ много по-добре и идва с истински, постоянни удовлетворения. Тя се омъжва за Рич, отглежда жива храна и всичко е живо около нея. Нейната работа има смисъл. Изглежда, че всичко най-после има смисъл. И всичко се случва в тези живописни земи, които сякаш са взети от страниците на приказка:
„Уелс е толкова пълен с магия, че всяко място има своя приказка и хората приемат, като вдигат рамене от очевидни неща, като русалки и дракони. Твърди се, че последният дракон в Уелс е бил убит в Нюкасъл Емлин, малко по-надолу по долината, а историята дори гласи, че реката е била мръсна две седмици по-късно. "
Тя среща сегашния си съпруг, Рич, уелски старец, с когото за първи път срещна истинска любов, в сайт за запознанства. След като се премества във фермата си, той започва да отглежда кози по неочаквана причина. След известно време отглеждането на кози се превръща от проста необходимост в пълноценен бизнес. Постоянството, с което Шан постепенно еволюира от бивш журналист, до пълноценна бизнесдама, вероятно ще вдъхнови и мотивира всеки, който смята, че не може повече, че не може да направи нищо. И ако сте повдигнали леко озадачени вежди, когато четете „кикотещата се коза“, добре, Chuckling Goat (.com) не е нищо повече от сайта, където продуктите от козе мляко, направени на ръка от нея и съпруга й, се предлагат днес: пробиотични напитки, сапуни и кремове за тяло. Но не можем да пропуснем едновременно факта, че от тази книга ще научите много, много неща за козите.
Освен личната история на Шан и нейното ново семейство, книгата ни дава и истински здравен справочник и ни кара да се замислим два пъти, когато избираме храна от рафтовете на супермаркетите. По отношение на нахлуването на търговски преработени продукти, Шан прави следния коментар: „Когато хранете поколения деца с преработена храна, ще имате епидемия от аутизъм, ADHD, екзема и астма“. Информацията за наистина невероятните ползи, които продуктите от козе мляко имат върху нашето здраве, е ценна, тъй като те идват от добре документирани източници и дори могат да бъдат животоспасяващи за хора, страдащи от различни заболявания.
В Уелс със съпруга и семейството си, отглеждането на кози, готвенето на различни традиционни рецепти (които също споделя с нас), работа като обучител, за да има пари за инвестиране в бизнеса с кози, участие във всякакви курсове (от стартиране на собствен бизнес, счетоводство, за данъци и т.н.) Шан чувства, че най-накрая е намерила своето място, истинската си цел.
„Почувствах се спокойно, доволно, спокойно. Vie. Чувства, които не си спомнях във всички изкуствени сътресения от предишния ми живот. "
И всичко това се случи след съвсем обикновено събитие Когато синът й Бенджи получи бронхиолит и тя трябва да бъде хоспитализирана за една нощ, съпругът й измисля неочаквано решение на медицинските си проблеми: коза ... Предложеното решение не е случайно, тъй като Рич знаеше репутацията на козе мляко за лечение на алергии, астма и белодробни инфекции. Авторът обяснява подробно цялата наука зад тези свойства на козето мляко.
Шан и Рич виждат лечебните ефекти на козето мляко върху собствения им син. След 5 години консумация на козе мляко, Бенджи вече няма белодробни инфекции и не се нуждае от инхалатори за астма. Но не само млякото е толкова полезно. Сапунът от козе мляко, заедно с домашно приготвения лосион за тяло от същото мляко, лекува Бенджи от екзема и това скоро кара Шан да поръчва за тях и от други майки. Нещо повече, Рич се отървава от инфекция, която би могла да бъде фатална за него с помощта на природни средства, произведени във фермата. И това ще помогне на Шан да започне своя бизнес с естествени лекарства.
Носът на любознателния журналист на Шан открива, че натуралните продукти от козе мляко могат да помогнат на още повече хора, отколкото тя първоначално е смятала. Откровението е четенето на книгата на д-р Кембъл-Макбрайд - GAPS синдром. Храносмилателна система и психологически проблеми: Естествено лечение на аутизъм, ADHD/ADD, дислексия, диспраксия, депресия и шизофрения. Откритието, че кефирът с козе мляко е много добър за деца с аутизъм и други заболявания, е допълнителен аргумент за Шан да не отглежда кози само за нуждите на семейството си.
Ферма - вълшебна земя, пълна с истории.
Фермата се превръща, благодарение на изключителната способност на Шан да се изразява, един вид магическа вселена, в която се случват подобни неща, въпреки че всичко е възможно най-реално. По този начин простото отваряне на буркан с конфитюр прилича на някакъв тайнствен ритуал:
„Когато отворите буркан с конфитюр, имате чувството, че отваряте период от време, който е бутилиран - всички възходи и падения, смехът и доенето на козите, умрелите и родени животни, изпеченият хляб и купищата сирене което не се получи добре ... рождени дни и празници, а другите дни между тях, всички уловени в кехлибар, точно като конфитюр. "
Запалването на огъня в къщата се превръща в нова възможност за Шан да изработи съблазнителни фигури в стил:
„Преди две нощи запалих първата си печка тази година и сухата лъчиста топлина се разнесе из стаята като масло върху хляб.“.
В нейния нов свят дейност, толкова проста, колкото месене на хляб с майонеза, се превръща в възможност за медитация и изследвания. Журналистическият дух на Шан я кара да изследва всички продукти, които се е научила да прави. Научаваме интересни легенди за майонезата, откриваме историята на кефира, откриваме тайните на козето сирене, но и многото ползи за здравето на кефира: той лекува синдром на раздразнените черва, екзема, алергии, акне и автоимунни заболявания, а някои изследователи дори са го тествали срещу тумори.
В тази магическа вселена децата на Шан израстват отговорни и щастливи и това може само да направи бившия журналист още по-щастлив.
Излишъкът от козе мляко, но също така и екземата на Бенджи кара Шан да направи двудневно пътуване до Лондон, за да присъства на курс за сапун в школата за сапуни. След курс в Йоркшир той се научи да прави кремове за тяло. След като забелязва колко бързо е изчезнала екземата на Бенджи, след като е използвала нейните препарати, Шан взема смелост и превръща фермерската кухня в истинска козметична лаборатория. Тя започва да създава козметика за всеки от членовете на семейството си, в зависимост от специфичните нужди на всеки от тях и след това се опитва да ги продава в магазините в района. Тя ще се радва да установи, че те се продават! Новините за тях и техните кози се разпространиха бързо и скоро козефермата им се появи и по телевизията. Техният сапун се възнаграждава и накрая вестниците пишат за него.
Откриването на CG масло (кикотещо се козе), смес от етерични масла, способни да лекуват MRSA (форма на устойчив на антибиотици Staphylococcus aureus), E.Coli, салмонела и кампилобактер, ще направи козметиката на Шан още по-известна и особено, ще спаси живота на Рич.
Заслугата на Шан Никс Джоунс е, че той ни даде добре написана книга, поръсена с фин хумор. Козите за чифтосване са забавни и пикантни. Говорейки за интеграцията на първата им коза в „бандата“ на козите, авторът отбелязва в своя дневник:
„Той се настани добре в новата си писалка, с радост погълна сеното си и се огледа с мечтано удоволствие на всички кози, които уверено очаква скоро да очарова“.
Интересът към козите, междувременно превърнат в истинска мания, е описан от автора с толкова хумор: "Когато Рич ме попита какво искам за Коледа, единственото, за което се сетих, беше да искам още две кози." И заключава ... "ядем, дишаме, спим и сънуваме кози ...".
Но има и пасажи на дълбоки размисли за живота:
„Проблемът, който имаме, е илюзията за постоянство. Много се страхувам от промяната в момента - страхувам се, че тази крехка стабилност, която имаме, ще ни бъде отнета и това, което ще я замести, ще бъде ужасно. Но няма смисъл да се опитвате да се придържате към нещо. Всичко се променя. Това е единственото нещо, което знаем със сигурност. "
Нещата не са и не могат да бъдат само розови, когато имате грижовно семейство, ферма, която да управлявате, и болен съпруг, който не избягва серия от трудни операции. Самото му оцеляване е поставено под въпрос в някакъв момент. Но Шан успява да се справи с всички препятствия, които се появяват по пътя й, защото тя се движи от най-мощния двигател в света: страстта ...
„Научих толкова много. Разбира се, нямаше уроци, които бих избрал доброволно. Но зад тях ми се отвориха магически врати, които никога не бих сметнал за възможни. Наистина мисля, че съм най-щастливата жена на света ... "
„От Brynhoffnant до Fortnum & Mason - впечатляваща история за риска и решителността, но преди всичко за човешкото изпълнение. Тази дълбоко лична история, съсредоточена върху ферма в Ceredigion и нейните жители, ще достигне чувствителен акцент сред много семейства в селските райони на Великобритания. Що се отнася до продуктите на Смеещата се коза - аз съм страстен техен последовател! “ - МАРК УИЛЯМС, член на парламента на Ceredigion
„Шан Джоунс описва почти вълшебно пътешествие - от успешен журналист до фермер във ферма за кози и предприемач на природни продукти. Книгата е задълбочена илюстрация на лечебните сили на природните продукти, позитивното мислене и упоритата работа! " - ТОМ ХЪМФРИ, професор по бактериология и безопасност на храните в Университета Суонзи
„Наистина ми хареса тази книга! Написано е с много хумор и много топлина. Това е история за откровение, трансформация и откриване на същността на живота. Препоръчвам го от сърце! “ - ДР. NATASHA CAMPBELL-MCBRIDE, MMEDSCI (неврология), MMEDSCI (хранене) и автор на синдрома на червата и психологията (храносмилателен и психологичен синдром)
„Тази книга определено ни напомня, че тайната на Вселената винаги е точно пред нас. Книгата на Шан се чете като разходка с шейна из селска земя и всяка страница разкрива нов пейзаж, който радва сетивата ни. Епично пътешествие на вярата на жената в способността й да преоткрие мъдростта на природата и добротата на живота при най-ужасните обстоятелства. - ПЕТЪР МЕЙЕРС, председател на групата Stand & Deliver Consulting, Глобална комуникация и лидерство
„Тайните от Смеещия се козел е завладяващ разказ за забележителното пътешествие на жената. Шан разказва завладяващата, понякога трогателна история за живота със съпруга си и тяхното смесено семейство, докато се радва на радости и скърби, живее от плодовете на земята и развива малък бизнес с продукти от козе мляко. Шан се осмелява да открие свойствата на продуктите от козе мляко, които освен че спасяват живота на Рич, стартират бизнеса му в света на естествената медицина. Трогателната история за откриването на любовта пред несгодите и историята за лечебните свойства на козето мляко е добра мярка за човешката доброта - препоръчвам я. " - WILLIAM POWELL, член на Либерално-демократичното събрание за централния и централния западен регион на Уелс, министър на опозицията по храните и земеделието, Национално събрание на Уелс