Тайната на жизнената енергия в нашата храна от Ruediger Dahlke - VeganBlatt
След Peace Food, Ruediger Dahlke продължава да изследва тайните на оптималното хранене. „Новата веганска диета“ е и подзаглавието на книгата. Има копие, което трябва да бъде спечелено!
Тази статия е част от поредицата Състезания, препоръки за четене
Срещу прекомерно количество и лошо качество
Това би било добър начин да стигнем до същността на новата книга, но разбира се тя се грижи за нас Ruediger Dahlke, лекар, автор, ръководител на семинар и веган пионер в новата си работа Тайната на жизнената енергия в нашата храна с много интересни познания и се отправя към интензивно изследователско пътешествие, в което той свързва и преплита хлабавите нишки на различни изследвания с неговата последователна цялостна концепция за новата, веганска диета. За всички, които са били вдъхновени от Peace Food, следва работа, която показва как можете да оптимизирате чисто растителна диета за себе си и да спечелите здраве и жизнена енергия.
Наред с дъха, храната ни е най-важният ни източник на енергия. Кои са факторите, които определят колко енергия ни дава храната ни? Ruediger Dahlke изследва тази загадка по различни начини, комбинирайки различни диети и диети, които, разбира се, се основават на растителна диета. Други фактори като топлината на живота, свежестта на храната и генетичната възраст на растенията влизат в игра. Последното ни се струва особено интересно: колкото повече растението е отглеждано, манипулирано и генетичният му материал се променя, толкова по-лошо е за нас. Примери за това са прекомерното съдържание на фруктоза в хибридни плодове или трудно смилаемият глутен в зърнените култури. „Просто направихме повече от всичко и това не ни устройва“, казва авторът.
Вместо това той се застъпва за пълноценна диета, без глутен, с добри мазнини, от които мозъкът ни абсолютно се нуждае. В крайна сметка обаче идеалната храна зависи от личните нужди, защото тя не само ни доставя необходимата енергия, но и индивидуално необходимата топлина и така всеки трябва да намери оптималната диета за себе си. С работата си Rüdiger Dahlke предоставя знанията и основите.
20-те изключително вкусни, тежки зеленчуци, предимно сурови рецепти показват тази посока. Фритата със спанак вече е един от любимите ни.
Книгата ни изясни няколко неща. Най-накрая получавате много неща, подкрепени от научни източници. Прочетете го, това също ще ви стимулира да оптимизирате диетата си допълнително. „Имаме избор да изберем здравето си чрез диетата си“, казва авторът. Така че не чакайте, докато поставите здравето си на опасност.
Печеля!
Копие на Книга можете да спечелите тук с малко късмет. За да участвате, попълнете формуляра по-долу и съберете допълнителни бонус точки, като споделите състезанието във Facebook, Twitter & Co и/или ни оставите коментар защо искате да спечелите книгата!