Тайната на угояването на хляба - постно или мазно
Хранителните ползи от хляба са неоспорими, той е храна, богата на витамини (витамин В3, В6, фолиева киселина), антиоксиданти, калций, магнезий, селен, протеини и особено фибри (последните са отговорни за поддържането на здрав храносмилателен тракт ). Поради това разнообразно съдържание може да се твърди, че ежедневната консумация на хляб осигурява здравето на имунната система и храносмилателния тракт.

Хляб в диети
За тези, които искат да отслабнат, трябва да се спомене, че филия бял хляб има около 75 калории, а филия пълнозърнест хляб може да достигне 60 калории. Като се има предвид това, яденето на филийка хляб при всяко хранене не представлява опасност за хората, които искат да отслабнат. Най-важното е какво да ядем с хляба и особено да не забравяме броя филийки хляб. С други думи, умереността е успех на всяка диета, без да е необходимо да се елиминира хлябът от диетата.
пълнозърнести храни, храносмилане, фибри, Греъм, хляб, ръжен хляб, пълнозърнест хляб, имунна система